明石のパティスリー クリの栗原さんが、お店に遊びに来てくれました。
気心知れた、ビゴの同僚です。
ゆっくり飲みたいな！
今が旬『台湾パイナップル』
とても、甘く、ジューシー、な『台湾パイナップル』を使ったタルト。
4月7日（水)から販売になります。
台湾パイナップルがなくなり次第終了致します。
お早めにお買い求め下さい。
皆様もご存知のように、台湾産パインを中国が害虫の検出を理由に輸入を停止しました。
少しでも力になれないかと思い台湾パイナップルを使ったケーキを作ることにしました。
（ケーキは後日アップします)
私は20年以上、台湾企業（三澧企業股份有限公司)でデザート部門の顧問をしています。
今はコロナ禍で2年ほど行くことができませんが、いつも、あたたかく迎えてくれる台湾の人たちの為に、微力ではありますが、力になれたらと思います。🍍🍍🍍