なんか流行ってますねぇ。
ショコラは何回かババロアらしきものを作っては失敗してる。
バニラ味のプロテインに、寒天、ベリー、ヨーグルトを混ぜて冷やす。
固まりにくいのか、下のほうが
ドロドロのまま。
どれかの比率がおかしいねんな、きっと。
まあ、それはさておき。
ぎっくり腰も治ったし、
トレーニングも再開。
身体を再び動かすようになると
もちろんおなかも減る。
そこでこないだのレシピ本、
ジェイミー・オリバー！
ここからなんとか英語を読み取り、
分かるとこだけ繋げた（笑）。
で、今回作りたくなったのは
コレ。
茹でアスパラの
アンチョビバターソース
こんなん読まんでもできるやん。
そんな簡単な感じの一品。
茹でたアスパラにバター。
そりゃ美味いやろ、って。
でも、そこにアンチョビ使うところが
やっぱ違うなと思わせる。
アンチョビ入れたら、味も引き締まるし、塩分があるから旨みも増す。
自分では思いつかん。
さすがジェイミー！！！
ただ、このレシピ、
パーティが開けるほどの量ができる
分量で書いてあるみたい。
今回のなんて、
アスパラ 945g
バター 140g
アンチョビ 55g
って、こんなにバター使ったら
恐ろしくて食べられへん！！
なので自分の量に調節しようと思う。
この材料に
きざんだ唐辛子
黒胡椒
レモン汁
これを混ぜればできあがり。
このソース、ほかの野菜にも使えそう。
ブロッコリー、パプリカ、もやし、
ほうれん草、玉ねぎ、きのこ類。
書いてるだけでヨダレ出そう。
野菜に茹でたささ身を混ぜて
ソースと和えても。
エビもらええなぁ。
茹でたイカもええかなぁ。
野菜が多ければ満足感も増すし
食いしん坊なあたしにも
無理なく減量ができそう！
何にしても、
ぎょうさん（たくさん）食べたい。
脂肪分と炭水化物は減らしても
しっかり食べたい。
減量中ほどそう思ってしまうから
野菜はたくさん食べる。
これからの季節は
野菜たっぷりのお鍋もええなぁ。
ポトフ、牛赤身の煮込み…
お腹減ってきたわ～
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