カリーヴルスト

ドイツのオクトーバーフェストと言えば、白ビールにソーセージ(ヴルスト)が有名ですが、私の好きなのは、ソーセージにカレー粉とトマトケチャップを混ぜたカリーヴルスト。ジャンクフードの定番でこれにフライドポテトを添える。ドイツではいたるところで食べれる。激辛のものから甘口までお店によって味付けは幅があります。

と言うことで、昔の記憶を頼りに作ってみました。ソーセージは、ドイツ製と日本のシャゥエッセンで、ソースは、トマトケチャップにウスターソースとカレー粉、クミン、胡椒、チリペッパー、コリアンダーで味付け。

見た目いい感じだが、その味は？

なんかちょっと違うな、やっぱ本場のソーセージでないとダメか？ネットで調べた限りでは、ドイツソーセージってあまり輸入されておらず。今回のドイツソーセージはいまいちだ、シャゥエッセンは単品では美味しいが、これも少し違う、もう少し中身がカスカスのソーセージがジャンクフードって感じで、ソースにあうと思う。

また、別のソーセージ見つけたら作ってみますね！^_^