大丈夫？

前からおかしな食べ方してるなって

思ってた…

知り合った頃から、空気飲み込むみたいに

ゴキュって音して飲み込むその癖。

ここ数カ月でどんどん変わってきてた。

頷く様にしなければ飲み込めなくなってきてる。

パパさん、だいじょうぶ？

病院行ってって言っても

怖くてひとりでいけない…

舅がガンで亡くなってるから。

あ～ダブル受験の子供かかえて

病気の旦那かかえて

一体あといくつかかえんだろ？

たしか、私去年から〇木数子さんの占いでは

１２年に一回の良い運気らしい。

…どうなってんの？

毎年何も無かったって年ここ数年無い。

一難去ってまた一難…

昔のひとはホント上手く言う。

いつか、笑える日来るのかな。

ポジティブだけが売りだった私は

一体どこに行ったんだろ？

また、一日がこうしていっぱいいっぱいで

過ぎてく。

自家製酵母

りんご、ヨーグルト、いちご、洋ナシ…

試しに試して、ず～っと失敗続きの自家製酵母。

そしてついに、王道のレーズンに取り掛かった。

はい…

初めてなのにどうしてそこを通らずに来たかって？

わたくし、生粋のB型ゆえ、人と同じはできる限り避けて

道を選んできたような気がします(おおげさ！）

出来ると聞かされるとファイトが沸かない、

無理といわれると、やり通してみたくなる

やっかいな性格なんです。

で、案の定、レーズンできっちり酵母がおきました。

あちらこちらで聞いたことを試したり、

図書館で本を借りまくって読み漁ったり

納得いく説明に出会えるまでずいぶんの時間を費やしました。

そして今私のすぐそばで、一時発酵中の生地が

がんばってくれています。

教室に通って習っていたことが、今の私の基本となって

つじつまがきっちり合ってきました。

少し時間がかかることは、今の私の生活にも

あってるのかもしれない。

一日かけて一つのパンを作り上げれば良いのだから、

イースト使ってダッシュで作るより、ゆとりも

できるし。

下の子には、タルトをせがまれているので

今日は、ブルーベリーのタルトと

上の子の大好きなメロンパンを作る予定！

がんばるぞ！


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3連休

勝手に三連休。

ダブル受験で頭が痛い！

で、薬を飲んだら

胃をやられて

飲んでも無いのに

泥酔した翌日の様な

お腹の調子…

ムネヤケ・ムカツキ…

おいおい！

子供達、オカンの気持ちも

わかっとるんかい？

下の子は何とか

受験校が決まった…

上が…

今までスムーズに生きて来たけど

今回に限って

とってもやりにくく

頑固！

頑なすぎて

ムダ…

あ～早く春が来てほしい…

気晴らしに

天然酵母で仕込み中…

リンゴ酵母…

酢の匂い…(-_-;)

多分失敗…

でも、でも

私の悪い癖。

どこまで

どれくらい

ダメか知りたくなる。

焼成まで、もちこんで

ダメダメな所を

思いっきり調べてやる～～～

あ～普通にパン食べたい！！