花粉？★

もう来たか、


花粉の季節‥

なんか、今年デビューしてしまった予感‥

今まで、ワンシーズンだけなったり（なぜかその年だけで治った？のです）
肌に出たりはあったのですが、

この一週間ずっと喉～頭部に違和感があり

風邪のひきかけかと思ってたら、、

昨日から副鼻腔のハリと頭重‥と、くしゃみ

これは、

まさかもしや

あの噂の

KA・HU・N・SHO


こんなに早くからなったら、本格的に飛びはじめたら本番どーなるのでしょうか？？

また、前みたいになぜか治りすように笑



iPhoneからの投稿

テンパリング不要な女☆

こんばんは！

先日のお菓子教室で得た知識で、忘れられないものがひとつありました！

テンパリングって単語です

テンパリング？？

初めて聞いた・・・・

まさに試験にでそう！！

テンパリングとは。。。

溶かしたチョコレートを２８度まで下げたり３２度まで温めたりして、

チョコの結晶を整える作業

とのこと。。。。

チョコ菓子作りのときに、これをやらないと、味や見た目、口どけなどが悪くなるのだとか。

そうなんだ・・(￣□￣；)

そして、、

なんと面倒な作業なんだ・・・・・

世の中知らないことだらけです。

今回の飾り用のチョコの

この網みたいなモノ↓（周囲も囲んでるのよ）は、

こんな感じで↓手作りですべて個々に作成したのですが、

今回は

テンパリング不要のチョコってやつを使いました！！

テンパリング不要チョコ！！！？？？？

ポクポクポポク

チーーーーーーン

（この変なキャラ↑、ひさびさｗ）

聞いたときの「？」　から一転

「そんな女になりたいーーー！ヽ(゜▽、゜)ノ」という話に。

テンパリング不要な女、つまり

「テンパらない女」になりたい笑

理想系でしょ、

テンパらない女って。

いい年こいてささいなことでテンパりたくない

・・・と思っていても、まだまだくだらぬことでもすぐテンパる。（;´▽｀A``

一度大きくテンパると、本来普通にできるはずのこともできなくなって、そのせいでまたテンパって、、と

負のループに陥ることもある

そこで、

そもそも何で人はテンパるのか、今日仕事の準備中に考えた笑

→　たいてい、経験不足のことを前にするとテンパるのではないか？

という結論に！！！

私でいうところの料理とかですねｗ

でもテンパリング（テンパること）を乗り越えていくことで、

はじめてテンパリングしない人間←（ややこしいわ）になれるのかも

って境地にたどり着いた・・・・・

って

当たり前か　

たとえば

仕事だって、はじめから努力ナシにいきなりこなせる人なんてのは一部だけ。

そんな漫画みたいな人、なかなかおらぬよね～～

やっぱり何事も経験を重ねなくては、バシーーーっと冷静かつ自然には決まらない！

結局、人生においては

テンパリング不要チョコみたいな、はしょった近道なんてものはなく、

じっくりと正面から向き合う、めんどくさいテンパリング的行為も必須なのだと

そして、

丁寧にテンパリングをすることが極上のチョコとなるように

困難やテンパる事件を自分で乗り越えたときに、より自分がなりたいと思う人間へとなれるわけなのですね

・・・・って

・・・・・・・・・・:*:・(￣∀￣)・:*:　ﾊｲ？？？

ていうか、、、(/ω＼)

ただテンパリングって単語が好きになったので書きたかったのが、

夜中にだらだら書いたらスーパー自己満のわけのわからぬ記事になりました(￣▽+￣*)笑

熱いことかいてるはずが、なんかサムくなっちゃいましたねー！！　

ブルブル

というわけで地道に明日も楽しく仕事がんばります！

早く寝なきゃ～ヽ(゜▽、゜)ノ

ケーキ作り☆

・・・

もー、NEW　PC。ヽ(`Д´)ノ

ロング記事かいてたら何も押してないのにすべて消えたり、サイズ変わったり

文字化けする・・・・・　うーーーー　なんで！！

さっきもロング記事書いてたら消えたのですが、、

気を取り直して書きます。　（って、ひとまずはじめに書かないと絶対気が済まない）笑

失礼いたしました！！

では、先日のケーキ作りの続きです☆

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

メインはサンマルクバナーヌ

プラス、岩塩のブラウニーとポートワインゼリー！！

まさかの３種。しかもかっこよすぎるメニューで３種。

フルーチェとかのかわいい世界じゃないわよ。

いけるのか？私よ

久々のお菓子作りに、とにかく交感神経MAX！！

姫スイッチON！！

こちらは・・・そのメインのケーキ、

サンマルク・バナーヌ↓

( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

もちろん、先生の作品

すてきー！！

こんな素敵な完成を目指し・・・

卵をまぜ、粉をまぜ・・・

口につけ、鼻につけ、、、（おてんばか）

神的ビスキュイをつくるべく、色んな裏技を教わりながら

必死に皆についていく。

そして

かっこいいオーブンに生地をIN！！

 

ほっと一息。もつかの間

すぐに完成！

斜めに！！！笑

 

型にビスキュイを敷き詰め、、

バナナを並べる。

しごきたてのバニラビーンズがたっぷり入った、

香りの最高な生クリームを間にしっかり埋めて・・・・

 

平らに

平らに・・・

このときの私の脳は、ひたすら

こないだTVでやってた、アーティスティックなイケメン左官職人になりきっていた

そのあとは、魔法の粉（砂糖）をふりかけ・・・

コテを熱々に熱して・・・・

ケーキの上を低空飛行させていく。
 

つけるかつけないか、の勝負どころ！！！

BGMはカトゥーンの「ギリギリでいつも生きていたいから　はあ～」をチョイスしたい。

この一連の焼き入れ行為を

キャラメライズと言うそうです　

ここ、試験とかあったら必ず出そうですね　赤線必須！！！(ﾞ ｀-´)/笑

　  

そして、、、、

コレが↓私の作品です:*:・(￣∀￣)・:*:

 

スーパー不器用にしては、なかなかの出来だとほっとしました

でも、もうちょっとしっかり焼きを入れてもよかったかも！

ちょっとビビってました(*^o^*)

↓皆の作品

デコレーションはそれぞれです！

そういうクリエイティブなところも、楽しかったーーー！
 

キラン
 

いざ！

実食！！！！

美味しすぎました～～～～

・・・・・・

こちらは、ポートワインゼリー↓

冷たくさっぱり
 

ちなみに、このハートの器もチョコです

・・・・

あと、美味しすぎる大人の味わいの

岩塩のブラウニー

ラッピングして、持ち帰りました

ケーキ（サンマルク・バナーヌ）は１ホールまるごとお持ち帰りできましたよヾ(＠^▽^＠)ﾉ

隅々までかわいい女子力UPするようなスタジオの中でお菓子作りをすることで、

脳のまったく使ってないところが活性化されて、刺激的で素敵な体験ができました！　

ほんとーーーーにすごく楽しかったです☆

れいなさん、きよみさん、ありがとうございました

スタジオクラルテは、お菓子教室を季節ごとに開催されてるそうですよ！

予約、すぐ埋まってしまうようですが、気になる方は絶対おすすめです( ´艸｀)

詳しくはHP をCHECKしてみてください～