ちょっとだけ、遠出をして
大好きなカフェでお茶を＾＾
さつまいものパルフェは
甘すぎないさつまいものプリンと、アイスクリーム
フレークのさくさく感が、とっても美味しいです
木のスプーンも可愛い！
すぐ側には、川が流れていて
ここで過ごす時間の流れは、とても緩やかです
お店に置かれていた「地球の歩き方」パリ編や
トラベル雑誌を眺めながら
本当に、のんびり過ごしました
おそらく、アフォガードという言葉に反応して
選んだと思われる、シフォンケーキ（笑）
コーヒーの苦味と、スポンジのほのかな甘味が
ちょっぴり大人
静か過ぎなくて
でも、騒がしいというのとは少し違う
いい意味で、周囲を気にしないで過ごせるような
いい空気の流れるカフェが
私は好きです
ここは、そんな場所
いつも風通し良く、来る人を優しく迎え入れてくれます
北浜でのティータイムの後
お店で、スコーンを買って帰りました＾＾
こちらは、抹茶ときなこ
和素材が珍いですよね
他にも、小豆や胡麻のスコーンがありました
クロテッドクリームを、買って帰ることも出来るのですが
私は、すっかりお気に入りの
ヨーグルトで作る、フロマージュと一緒に頂きました
先日記事にいたしました、いがらしろみさんの
コンフィチュールも一緒に＾＾
どちらのスコーンも、素材の味がしっかり生きていて
とっても美味しかったです
個人的には、黒糖が一番のお気に入り★
こうして、買ってきたものでお店の味と気分を
もう一度味うのも良いですが
自分で作る事が出来たら、もっと素敵なのだろうなぁと
思う今日この頃
そんな思いもあって、５月からお料理の教室に
参加させて頂いています＾＾
残念ながら、６月はお休みが合わず参加できないのですが
これから、毎月参加させていただきたいなぁと
思っているSmallなのでした★
LAWLEYS TEA の紅茶です＾＾
こちらの紅茶は、パッケージがとっても素敵！
繊細なお花のプリントが、派手ではなく
ロマンティックすぎず、大人っぽいです
他にもたくさん種類がありますが
そちらもまた、素敵でした
御自宅での、お客様用にしたり
お仕事中のお楽しみにするのも、お勧めなのですが
ちょっとしたお礼に添えたり
お手紙の中に忍ばせたりするのが
私の中で、密かなブームです＾＾
骨の形になった、ショートブレッドも一緒に購入！
（こちらは、人間用です＾＾）
先日、とあるお店で見かけたのですが
最近の、ワンちゃん用のお菓子はとっても可愛らしいのですね＞＜
とても手が込んでいて、びっくりしました
雑誌には、人間用と動物用のお菓子の作り方が
それぞれ載っていて、双方が一緒に楽しめる
工夫がなされていました
素材が同じでも、味付けが違ったり
見た目が似ていても、素材を替えていたり
とても勉強になりました★
もうすぐ、旅に出たくなる季節がやってきます
今日は、そんな気持ちで
チョコレートと、ほんの少しのショートトリップ★
こちらは、代表的な産地のチョコレートたち
実際に食べ比べをしてみると
それぞれ、とっても個性的＾＾
ベネズエラは、シングルビーンズの代表格
フルーティーさの中に、上品な苦味があるのが特徴です
需要と供給のバランスの崩れから
最近は、豆の荒廃が進んでおり、良質なものは
より貴重になっているとか
マダガスカルは、南米の豆の荒廃とともに
新たな産地として、最近特に注目されてきた土地で
フルーティな酸味が特徴です
日本では、馴染み深いガーナ
苦味はあっても、さっぱりとしています
パプワニューギニアは
コーヒーの産地としてのほうが有名ですが
比較的食べ易いバランスの良いチョコレート
エクアドルは独特の花のような香りを持った
チョコレート
苦味とあいまって、大人の味がします
１枚のチョコレートには、たくさんの人の労力が。
チョコレートに限った事ではないのですが
美味しいもの好きな身としては
しっかり、味わっていただきたいなと改めて思いました＾＾
