また時差投稿ですが
岡崎市で最近お気に入りのケーキ屋さん
sweets shop SHiN-ple （スイーツ ショップ シンプル）さん
季節の果物を多用したケーキたち
↑「にじゅうまる」や
↓「せとか」の柑橘類
どれもとってもおいしかったです
↑大好きないちごのタルト
↑「SHiN-pleにじゅうまる」は
・紅茶のジェノワーズ
・生クリーム
・にじゅうまる
紅茶は茶葉を直接生地に入れると食感が残ってしまうため、卵白に一晩浸けて水出し紅茶のように香りを移してから卵黄を加え、ふんわりとしたジェノワーズに仕込んでいます。小麦は国産小麦を使用しています。
名古屋市緑区の徳重駅にあるショッピングモール
ヒルズウォークのにある穴場カフェMARUZEN CAFE
本屋さんの中にあります
いつもは左上のベリーソフトクリームだけいただくのですが
シフォンケーキの新メニュー
いちごのシフォン
シフォンケーキの種類は沢山ありましたが、
すでに結構売り切れていました
お持ちかえりはドーナツ
このチョコのドーナツがとってもおいしいんです
↓この日は栄でランチしてから
徳重へ（みどりが丘公園にお墓参り）
このブログでは何度も登場していますが
名古屋で一番おいしいうなぎ屋さんです
kittyの中では絶対No.1
↓中庭の見える席がお気に入り
↓う巻き
↓おまけ
タリーズはあまり行かないので
何を頼んだらいいのかな？
「チャイミルクティー」があったのでためしてみました
確かにスパイス入りでホッとできました
↑ケーキは「クッキークリームチーズケーキ」
クリーミーでなめらかな口あたりのチーズケーキに、しっとりとしたココアクッキーをデコレーションした、コントラストも華やかな一品です。
お茶友達で不定期開催の会
お茶の会なのかお菓子の会なのか
↑クッキーを焼いていきました
お菓子が豊富すぎでしょ
桜のスコーン（桜あんバター）
この日のメインは白茶
↓稀少な仙桂黄観音（岩茶）
武夷山で採れる岩茶
福建省農業科学院茶葉研究所が鉄観音を母、黄惔/黄旦（黄金桂）を父として交配し、育成した
1998年に登録された新しい品種。
【さくらパウンド🌸】
桜の季節もずいぶん前に過ぎてしまいましたが
備忘録ということで記録
さくらのケイクを焼きました🌸✨
紅茶はダージリンファーストフラッシュ🫖✨
最も有名な茶園のひとつマーガレットホープ茶園💖
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