抹茶チーズタルト

今日ゎ最愛の彼女 親友の誕生日о(ж＞▽＜)ｙ ☆

てなゎけで昨夜、プレゼントに｢抹茶チーズタルト｣を焼きました☆








学校帰りに、クリームチーズ、無塩バター、プレーンヨーグルト、レモン、きな粉を購入



フィリングゎ、水切りしたヨーグルトとクリチを練り混ぜ、砂糖、卵黄を順に加えていき
溶かしバター、温めた豆乳で溶いた抹茶を加えて混ぜ、粉類を篩い入れ、混ぜ
最後にレモンとグラニュ糖で泡立てたメレンゲを加えたもの。

タルト生地ゎ、いつものパートシュクレのアーモンドプードルをきな粉に変え、
また、米粉を加えて作ってみました


和テイストなチーズケーキです




(今回も、目分量くっきんぐｗｗ)








しかし。ｗ
今回のタルト、実ゎ失敗作o(TωT )

薄力粉がきれてるのに気付かなかったから、使用した粉類ゎ強力粉と米粉(しかもグルテン入り)とＢＰ。

それゎまあイイとして．．．



ご存じの通り、キッチンスケール故障中→重さが量れない。
強力粉→薄力粉と同じ重量だと、外見ゎ少なめに見える。

※いつも通り、目分量で使用



＜＜つまり＞＞
粉が多くなりすぎたー(ノ◇≦。)



チーズケーキってゅーより、単なる抹茶ケーキに。泣
ぁー。。。材料がもったいなさすぎる。。。







でもまぁ、みんな「おいしい」って言ってくれたから、良しとするかｗｗ