新しいSNSなどで愉しんでいたたためこちらを放置してました（笑）。
今朝、誰かが無理に入ろうとした…という連絡がAmebaからあり焦る（笑）。
がっちり対策を練り、今後このサイトについて考えているところ。
それにしてもセキュリティしっかりしてますね、Ameba
さすがです
本日の娘のお弁当。
私のほうは最近職場環境などもかわり、充実してきました
今年もたくさんの出来事があったけれど、結果的には良い方向に進めた感でいっぱい。
ほんとによかった…
まもなく師走
この１年の締めくくりにふさわしいひと月にしたいと思います。
大学２年生ともなると、調理実習のメニューもかなり本格的になります。
レポートを書くため、大学で習ってきたレシピで自宅で再現。
こんな時は母は役得ですねー
娘が作ったフレンチのフルコース、アップします
前菜はオレンジのカプレーゼ。
今の季節にぴったり。トマトも良いですがフルーツでも美味しい
ヴィシソワーズ。冷たくてほんと美味しかった
冷製ラタトゥイユ。たくさんの種類のお野菜が摂れてうれしい一品
メインの鶏肉のポワレ。これはやわらかく煮てあって絶品でしたよーシェフ！(笑)
デザートは季節の果物をジュレにして
いやー、腕を上げたね
目指すは調理師ではなく管理栄養士なのですが、しっかり作れて管理ができる即戦力を持った人材育成が大学の方針ということもあり、こうして何度も練習し、何枚もレポートを作ってと大変そうですが、充実も。
いつでも味見はお付き合いしますので（笑）。
また作ってね
ごちそうさま
最近はおうちでも楽しめるようになったスタバのコーヒー。
ハウスブレンドのORIGAMI
お気軽に急冷式で美味しいアイスコーヒーをおうちで楽しめていいわぁ
↓↓氷をたっぷり入れたグラスの上にセットして、一気にお湯を注ぐと出来上がり
アップルブレッドプディングを作ったので、一緒にいただきました
そしてお次はお店バージョンです。
↓↓ベイクドチーズケーキ・フラペチーノ
昨日のドライブ途中にパーキングエリアで購入。
あま～いけれど、しっかりチーズケーキ
これは美味しいです
向かった先は九十九里浜
↓↓海、楽しそうだねー
↓↓昨日は少し風が強く、砂浜が砂丘に。きれいでした
途中の千葉の田園風景が圧巻で感動
そして何よりも海
心が癒され、洗われました
またぜったい行く
楽しかったー
ダンナの会社でも今月、そのイベントの実施がありました。
私もそのお手伝いをさせていただくことに。
そして…テーマカラーの食材を使ってのご飯は、お疲れ様の気持ちを込めて。
色が変わると家族の会話も変わります。
人の痛みのわかる人になりたい。
ほんの少しでしたが、私も誰かのお役にたてたかしら…。
感謝の気持ちを忘れないようにしたいものですね
お兄が赴任先より戻ってきたGW。
なんか特別なことはなくても、それだけで家族みんなが嬉しい休日となり（笑）。
とにかくダンナが喜ぶのよねー。
息子がいると（笑）。
で、買い込む、買い込む…肉
そして男の料理のはじまりです（笑）。
以下２品、ダンナ作です
↓↓これはスペアリブ
共にじっくり時間をかけて作ってました。
ほんと、張り切るよねー（笑）。
山のような洗い物は私の担当になります。はい。
さて、私も休日にちなんでのメニューを作りました
↓↓５月５日は『大人のお子様ランチ』
↓↓シチューの付け合わせは鯉のぼり…のつもりがお魚シェイプになったポテトサラダ（笑）。
↓↓鰻いなり。ふだんこんなに作らないなー。でもお兄がいるとあっと言う間になくなる（笑）。
お兄ちゃんが、初任給でお気に入りの焼き肉屋さんへも連れていってくれました。
↓↓大同苑という、知る人ぞ知る地元のお店です。
ごちそうさまでした。お腹いっぱい、美味しかった
そして母の日
↓↓
ありがとう～
あらためて家族の大切さをかみしめた休日。
みんなが元気でいることに感謝です
