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23Nov
- 手作り
  久しぶりに黙々とクリスマスリース作ってみたグリーンは生のヒバ？や、名前違うかもwひと枝300円でこんもりついてましたあとパーツは白いアートフラワーをseriaで買って笑門灯の灯りをつけて、写真にとればそれなりに見えてくるwww最近寒くなってストーブもはじめした。やっぱり暖かいつけてると一階全部が暖かくなるぅお湯もたっぷりと湧くし、ついお茶ばかりしちゃいます焼き菓子とか作るのも食べるのもいい季節です何かつくろーかなーゴロゴロしよーかなー
22Sep
- 初ラグビー
  初めてのラグビー観戦🏉に行ってきました！ルールはわからないけど、これだけは、ってところをテレビでやってました笑お祭りムード一色いーねーいーねーオシャレディナーがありスイーツ、どれも美味でした洒落てるぅラグビーって、それほど興味なかったけど楽しいっっハイネケンはスポンサーのひとつ外人てビールがぶ飲み水のよう有名なレスラーとか、なんと井川遥さまもいらしていたそうお目にかかりたかったどれをとっても楽しい初ラグビー観戦になりました
12Sep
- 研究
  暑い日にお教室のレシピ開発に、と、いうことで先生とパン焼きバゲットと、チョコシートを使ってうん！いい感じバゲットは味はすごくいい過発酵になっちゃったかなー？なんじゃかんじゃ考えながらコーヒーロールをオヤツにソルダムのジャム添えまだまだ課題はあるけどもすごく楽しく焼けましたぁわたしはいつもどうりフワフワやってるだけだしねwもう少し涼しくなったら家でパンも焼く気になるかしら
11Sep
- カフェ
  nycではミーハーといわれようが、行ってみたかったカフェまずは近場に偶然あったラルフローレンの移動式カフェかわぃぃんあとはラルフローレンのブティックに併設のカフェカフェ店内は席の争奪戦小さいけどラルフローレンの世界に悶絶壁紙から可愛い水出しアイスコーヒーで暑さ対策グッズは日本にもきっと同じもの売ってるんだろぅなーと、思う。はーもっとゆっくり色々みたかった帰国してから時差ボケはやっと抜けたけど、毎日暑く、台風の恐怖やら何やらちょっと夏バテ気味「暑さ寒さも彼岸まで」早く涼しくならないかしら
09Sep
- 美味しいもの
  今回のnyではB級的なものはあまり食べれず外ならB級か試合の合間にステーキオイスター三昧カラマリのフリットラグーソースどこの国に行っても外れないから絶対注文 ww試合の合間にラウンジでグランドセントラル駅構内に有名なオイスターのお店がありますこのフリットが最高に美味しかったカキフライとはまた違っていいこのお店はクラムチャウダーが有名だそう濃厚だけど、美味しかった！寒い時にまた食べたいなぁ。お店は12時にはあっという間に満席に食べすぎた朝はホテルでトマトジュースとアサイーボウルアサイーがだいぶ上品まだ元気な朝の朝食まさか今年も食べれたペニンシュラのエッグベネディクトトリフがのってることに去年驚いたやっぱり美味しい2.5キロ近く太ったからなぁ痩せなきゃ
08Sep
- 夏休み②
  さらっとしたワシントン滞在そしてnyへ快晴あっという間のフライト時間あっついニューヨーク🗽 今回はus open がメイン街がus openに浮かれてるすてき競技場はマンハッタンから地下鉄で40分くらいのところにあります。とても綺麗なとこ暑さと時差ボケでツライ朝から盛り上がりが半端じゃないセンターコート暑いのにすごい人わたし的にも盛り上がったのは外のコートだけども錦織圭選手です奇跡的にワタシ、サインいただけました！被っていた帽子のツバに書いてくれたのです！家宝です
- 夏休み①
  暑い真っ盛りワシントンとnycにいきましたワシントンまで1人旅、ホテル着いてあぁ、やっと寝れると。そしたらチェックインまだできません、て、言われ。死ぬかと思いました全部英語だし。わたしは出川英語だしーお部屋が用意できるまでラウンジ使って下さいって言って頂き生き返りました。2時間待ったけどフードもWiFiもありますよってすごい素敵助かるさてワシントンは街並みが大変美しく、緑も豊かな街大学も多くなんだろう東京の文京区みたいな感じだろうか？映画のような街並みで、この辺りはホワイトハウスが近いせいか、一切、汚いもの、人、がない。すごい。だけど、ポリスもいるわけでもない、中国はそこかしこに警察いたけど。ちなみに悪天候になり、ホワイトハウス等いってませんww もったいないお決まりの博物館映画ナイトミュージアムはここがモチーフ映画で夜な夜な展示の人形たちが踊ってたよね結構楽しいワシントン、平和でいい。ショッピングとか何もないけど。ハリーウィンストンが所有しているホープダイヤほーです。わたしは絵画はさらっとしか興味ない。美術館、博物館は最短コースでみたいタイプ時差ボケで朦朧とする中、ハンバーガー時差ボケで体調がイマイチの中、卵白のオムレツ美味しかったなワシントンに対して興味は未だにないけどw何事も経験。1人旅も経験②はnyc
28Jul
- 手作り
  ストック食材の整理にグラノーラをオーツ麦蜂蜜余ってるドライフルーツヒマワリの種胡桃製菓用チョコ甘めの塩←カマルグのお塩♡あ、米油レシピはおしゃれにココナツオイルとか使うようだけど、米油でお菓子作るとすごく美味しいからイケるハズwココナツオイルは無駄に高い結果、おいしーそして、後を引くお味ね、なんか。昨夜は唐揚げ唐揚げの半分はアニにさらわられていったアニは「実家唐揚げうまいっ」って。だんだん母の味を習得しつつあります
22Jul
- 日々ゆっくり
  ロールパン焼きました残ってる粉やバターや溶き卵を消費しようと。そしたら最後に塗り玉分足りなかったwwでも素朴な感じで口溶けもよいロールパン焼けた明日はサラダランチだからこのロールパン２個プラス！早く梅雨が明けるといいね
21Jul
- 寝過ごした結果
  急におやすみになり、昼寝したりした結果夜寝つきが悪くなり、パンを焼こうクレッセントロールそしたら、最終発酵おわり、予熱いれてる最中にまさかの寝落ち⤵︎ 温度あがる9分間が待てなかった。。。結果過発酵綺麗に割けなかったまぁ、これはこれでいいかなんかくやし
17Jul
- コスメ
  コスメキッチンで気になってたものを調達大屋夏南ちゃんのyoutubeにハマってwwゆるーいオーガニックコスメトークがすきジョバンニ 2chic ハイダメージヘア用アルジタルグリーンクレイペーストもぅこれは安定のプロダクトのWax塗った瞬間にあらーって、テクスチャーが気に入ったトーンのグロスパッケージもシンプルでかわいー色もかわいー黄色にラメがキラキラ入って、なんといってもグロスにありがちなベットリ重くないもー仕事中ならこれをパパッと塗ればいいんじゃないか？と思って。ポーチの中にいれてもなんか可愛いコスメキッチン楽しいんだよねぇ、かほりもすきあぁ、楽しかった。スタバのロイヤルミルクティーフラペチーノ鼻キンキンしながら飲んだおいしー発酵レモンは完売で、残念ただ、私、フラペチーノはシーズンに一回飲むか？ロイヤルミルクティーフラペチーノももう終わるとのこと。今日は暑くなったし、ちょうどいいかな。
- パンパンパン
  最近パンやいてますこれはフレザージュで習った塩パン底面までバターが焼けてちょー美味しくできたこれは塩パン生地に配合を変えて胡桃パンちょっと焼きすぎたか？一丁前に冷蔵発酵してみましたパッと見だけwいい感じに先日作ったあんずジャム季節のジャムっていいねお天気悪くて、家の中にいる事が多いけどこうしてパンやジャム作ってる時間がすきトモ達宅が、近ければパン&ジャムで日々おしかけてるかなぁ笑今日は少しお天気よくなるかな？
24Jun
- 疲労
  今朝の地震凄かったただでさえお腹痛くて、身体重いのにトラックでも通ったのかと思ったお腹痛くて仕事休んだけど、出かけることもできないし(胃腸科行けって言われたけど)ひたすら家でゆっくりと。そんな日ロシアで買ってきたレモンティーを飲みひたすら寝る
20Jun
- アトリエフレザージュ
  久しぶりにアトリエフレザージュに行って来ましたなんとアトリエフレザージュが閉店すると。ビックリ⁉️でもなんでも一生なんて出来ないし、世代も近いわたしは、先生の考えも染みるところがありました。。。一度リセットして。そしてきっと次のチャレンジができますねレッスンではとてもインテリな理系先生。生地を触ればきっちり角ができて。神がかってた笑このレッスンも神がかってたー！ザックリな女性のパン教室(わたしのイメージw)が多い中で、ここはご夫婦で絶妙なバランスでポンコツな私にレッスンしてくれたABCはパンを習う楽しさを。わたしをパン焼ける人にしてくれたのは他でもなく、お二人だった感謝しかないなんかしんみりしてきちゃったさてさて、折り込みレッスンに参加家で1人ではやらない気がして笑笑もぅはぁはぁしながらwwww先生のおかげで焼けたおまけでバトンショコラもやったこの屈強なオーブンにもお世話になりましたメープルブレッドもおさらいできました！もぅ、ちょっとしたコツと、ちょっとした作業をする大切さを、私的な最終回で再度教えてくださいました。きっと、これほど丁寧なお教室って、あまりない、いや。ない。落ち着いたらまたお二人にお会いしたいです復習もちゃんとします！13年間ほんとうにありがとうございました。
17Jun
- お弁当
  おはようございます梅雨の晴れ間が続いて気持ちいいそんな今日のお弁当代わり映えはしない感じが否めないw油淋鶏とあとは作り置きオカズ最近はイヤな事ばかりこれでいいのだろうか？の日々考えをぶつけたら逆ギレレベルの低い人間に教えるなんてイヤだってなら新卒雇わなければいい八つ当たりやどなられるわたしの身になって欲しい。。。
16Jun
- 今年も
  梅雨の晴れ間に紫陽花をみに今年も鎌倉行ってきました紫陽花すき我が家はピンク色だから違う色が見れて嬉しい切って花瓶に入れてしまうとあまりもたないし鎌倉駅に移動する途中でここのほうじ茶ラテはすっごく美味しのです去年も来たとき濃いほうじ茶と甘みに生き返るー笑お決まりのカレー和風キーマオクシロモンて、いま都内にもあるし特別感が薄れたけど、やっぱり美味しい開店前からすでに行列。満席になって2クール目だったー1時間くらい待ったかなあれ？プリン、もうちょっとガシって、してなかった？や、いかん、美味しいのは素直に味合わないと笑今年最初のおみくじを引きわたしは小吉友人はまた大凶や、ここまで行くとあっぱれ。3回目？本人はそんな気がしていたらしく、しかも2人で大凶だからって、なにかあったか振り返ってみると。。。。特にナイ前向きー今日もいいお天気仕事がたまってるからやらなきゃー
14Jun
- おnew
  お弁当箱を新調しました曲げわっぱ鎌倉で買ったプチプラだけどもwwwちゃんと杉最初のお弁当はアサリご飯サツマイモの甘煮肉団子うん、気分変わる⤴︎今月はスタッフのお誕生日 ❗️3人も6月生まれ先程3個ポチリしました好きじゃないと自分じゃなかなか買わないかな？喜んでくれるといいな
10Jun
- 食の変化
  アサリの炊き込みご飯にチャレンジアサリは缶詰めを使いました。調味料は適当なイメージで笑これが簡単で美味しくてヒットだったこの炊飯土鍋はなんでも炊けてすごいトマトはあんまり食べなかったけど、最近いただいたり、野菜を積極的に食べようと、心がけていますトシのせいかちょっと食べ物の趣向も変わりはじめてますお肉は好きは変わらないけどw今日は雨が降ってるけど、紫陽花には恵みの雨今日は私用で半休してしまったさー仕事行ってこよ
27May
- 夏
  暑かったー気持ちいいとか通り越して真夏レトロな雰囲気が可愛い千葉までドライブ🚗帰路は大渋滞なんかナビも遠回りさせた気がスルはー疲れた
26May
- パン教室
  月イチのお楽しみパン教室にピタパンキーマカレーも手作り生地も美味しいパンキーマカレーは塩なんてひとつまみなのに旨味というか、味がなんだかもうライスも合うはずだ！な、味でサイコーキーマカレーもピタパンも冷凍もいけるらしいから、これはぜひともマスターしたいオヤツもシフォンケーキ、チーズケーキにレモンカードかけ。ナッツのクッキーはテーブルにあるときから狙ってた笑笑出てきて嬉しい暑い日だったけどおしゃべりしたり、教えていただいたり、やはり行ってよかった