コダマ貝
こんにちは cocoです
たった一個のツメタガイはやっつけました。
そんなものより
私がやらなければならないのは、
コダマ貝の処理。
調理じゃなく処理というのは、
大量で食べきれなく、
酒蒸し
殻から外す身と汁を分けて冷凍保存
という、作業があるんです
お酒を入れて、スタート
殻が開いたら、OK
今回も大量❓大漁❓笑
酒蒸しなので、
そのまま食べてもおいしいけど、
冷凍保存しておくと、
炊き込みご飯、炒め物、味噌汁に
入れて食べられるので、楽ちん
でも、しばらく貝を食べたくなっちゃう…
初めて見た貝
おはようございます cocoです
お仕事が休みの日は
実家の父の様子を見に行きます。
3年前に自営業を辞めて、
今は趣味を楽しんでいます。
畑仕事、魚釣り、山菜取り、
大型バイクでツーリング
友達も多くて
羨ましいくらいです。
そんな父が潮干狩りへ。
コダマ貝とまぎれて、
変わった貝が採れたと見せてくれました。
調べたらツメタガイ
食べても美味しいらしい
でもべろんとした物が出ていて、衝撃
閲覧注意レベル
きゃー、こわっ
でも
引っ込んでると、可愛らしい
たった一個しかないけれど、
父が食べたいと言うので、調理
薄く切って、刺身っぽくしました
後日、感想を聞いたら、
美味しいけど、硬かったとか
めんどくさいので、
もう採って来ないでほしいと思ったのでした。
匂いだけね。
おはようございます cocoです
今日は、仕事がお休みなので
のんびりしたいところですが、
やらなければいけないことが山積み
気持ちだけが空回りして、
焦ってます
でも、ちょっとだけおやつタイム
近くにいたるーちゃんが、
ロールケーキが気になり匂いを嗅いでました。
食べたそうでしたが、匂いだけ。
いつも可愛いるーちゃんに、
癒されてます