ファイトケミカルスープ
健康と美容を意識してファイトケミカルスープを飲んでいますファイト(phyto)はギリシャ語で植物ケミカル(chemical)は英語で化学成分つまり野菜スープということです種類の野菜を切って鍋で分煮込むだけの簡単スープです先月はなまるマーケットでも特集が組まれた今話題の野菜スープです材料を紹介しますキャベツ玉ねぎにんじんカボチャ作り方を紹介しますそれぞれグラムずつを一口大に切り(にんじんとカボチャは皮を剥かずに)鍋に入れてリットルのお水を入れ蓋を閉めて強火で沸騰させて沸騰後は弱火で分煮れば完成です味付けは基本的にしないで野菜の旨味を味わうスープです味にアクセントが欲しい場合は黒こしょう、カレー粉、乾燥ハーブを入れてもです冷凍保存も出来ますケミカルスープは体が温まるし野菜もたくさん摂れるのでお勧めです