ヴィシソワーズ

じゃがいもの冷製ポタージュ、
ヴィシソワーズを作りました



見た目は地味ですが、
味は中々良かったです

実はこのヴィソワーズは、
失敗から生まれたお料理なんです

マッシュポテトを作るはずが、
じゃがいもが緩くなりすぎて、
失敗しちゃったんです

捨てる訳にもいかず、
一晩悩んで閃いたのです

元々じゃがいもが緩くなってたので、
そこから牛乳を加えまろやかにして、
味付けをして、
生まれ変わらせたのです

失敗した時はめちゃくちゃ落ち込みました

でも見事に生まれ変わったので、
今は物凄く大満足です

ごちそうさまでした