こんにちは。
本日はキッチンネタです。
毎度おなじみの我が家のキッチン。
若干の変化はあるものの
以前よりかなりスッキリしています。
先週、何気に見ていたTV番組で
「キッチンをみればどんな料理をつくっているか
どんな性格かわかる云々・・・」みたいな
内容を目にしました。
その中で特に気になったのが
「コンロ周りには物を置いてはダメ」という内容。
コンロ付近は火気の熱でかなり温度が上がるそう。
以前は塩やコショウなど調味料を
置いていた時期がありました。
温度変化がある環境では調味料の香りや
風味が落ち易いとのこと。
また油汚れも気になるところ。
そこでIHまわりに置いていた物を撤収。
キッチンペーパーもコンロ奥から移動しました。
スッキリーーーーーーー！！
（すこし寂しいくらいですが・・・・）
でも何もないので掃除がとにかくラク！
パストリーゼを振りかけて
ダスターでサササっと拭きあげると
油を含んだホコリや汚れもスッキリ。
出来る限りシンプルでスッキリしたキッチン
を維持し続けたいと思います。
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