ちょっとタッセルがおデブだったかなぁ〜 まぁいいか。だんだんエノキ茸に見えてきたww また...

簡単ポテトグラタン

  • じゃがいも
  • アンチョビー
  • [A]生クリーム
  • [A]塩こしょう
  • [A]ニンニク
  • パセリ
  • ピザ用チーズ

 

  1. じゃがいもは皮をむいて１センチ厚さの輪切りにし、３分程水にさらす。水けを切って鍋に入れ浸るくらいの水を注いで中火でゆでる。竹串がすっと通ったらゆであがり。ざるに上げて水けを切る。
  2. アンチョビーは細く刻み、[A]はよく混ぜておく。
  3. 耐熱の器にバターwp薄く塗り、⑴を並べる。アンチョビーを散らし、その上にさらにじゃがいもを並べ、[A]を回しかけてチーズを散らす。オーブントースターに入れ、チーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで焼く。

きのこの炊き込みごはん

  • きのこ 油揚げ　　　　　１枚
  • きのこ えのき茸　　　　１袋
  • きのこ 舞茸　　　　　　１パック
  • きのこ お米　　　　　　２合
  • きのこ [A]酒　　　　　　大さじ１
  • きのこ [A]しょうゆ　　　大さじ１＋１／３
  • きのこ [A]みりん　　　　大さじ１＋１／３
  • きのこ [A]だし汁　　　　400ml

 

  1. えのき茸は根元を切り、３等分にする。
  2. 舞茸は小房に分ける。
  3. 油揚げは短冊切りに。
  4. 炊飯器に、研いだお米と[A]を入れて混ぜ、えのき茸、舞茸、油揚げを加えてて炊く。