出店の条件と規則 見るだけらよ。
ハンドブック 見るだけらよ。
暫定版です。申し込み開始後は正式版を発行します。 暫定版なので閲覧だけとして活用し、印刷しないでください。
出店の条件と規則 見るだけらよ。
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喘息や鼻炎など、春はアレルギー疾患が悪化しやすい季節です。
体内でのアレルギーの反応に、食事から摂取する油が関係するということをご存知ですか？
食用油は大きく分けて以下の３つに分類されます。
①オメガ３；αリノレン酸
②オメガ６；リノール酸
③オメガ９；オレイン酸
これらのうち①はアレルギー反応を抑制、②は促進、③は中立です。
ですからアレルギー疾患をお持ちのお子さんの食事では、できるだけ②を減らし、①③を摂取するという方向が望ましいと思われます。
では、それぞれどんな油がそれぞれの分類に入るのでしょう。
一般にサラダオイルとして市販されている大豆油、コーン油、紅花油、ひまわり油などはすべて②のアレルギー促進油です。
この油はアレルギー疾患を増加させるだけでなく、動脈硬化を促進し、成人病をも増加させます。
わが国の②の油の摂取量はなんと世界一多く、必要量の6倍も摂取してしまっています。
各国の母乳の成分を分析したデータでも、日本のお母さんの母乳のリノール酸が１番多くなっています。
ではアレルギーを抑制してくれる期待の油①には、何が含まれるのかというと、ちょっと聞き慣れない名前ですが、「シソ油」「エゴマ油」「あまに油」それと魚の脂分です。
しかし、シソ油、エゴマ油、あまに油は、とても酸化しやすいため、加熱して調理に使うことはできません。
使うとすれば、シソ油でドレッシング、あまに油で自家製マヨネーズなど、加熱しない使い方がおすすめです。
魚の油の有効成分で有名なのが、ご存知DHA、EPAであり、お魚とくに青魚をたくさん食べることは、この点からもアレルギー予防に効果的といえます。
またαリノレン酸は、かぼちゃ、ネギ、ピーマン、ほうれん草、大豆、キャベツ、白菜、果物、海藻などにも多く含まれており、日々の食事でこれらを積極的に取り入れることも大切です。
それでは、炒め物などの料理に普通に使える油でアレルギーに悪影響がないものは、何油かというと、これが③の油で、オリーブ油がこれに含まれます。
アレルギー予防、動脈硬化予防のためにも、日々のお料理にはオリーブ油を使いましょう。
もう１つ、とってもアレルギーに悪影響がある油に、「トランス脂肪酸」があります。
トランス脂肪酸は②のリノール酸の加熱調理でもたくさん発生しますが、さらにトランス脂肪酸を多く含む食品の代表はマーガリンです。
諸外国ではすでにマーガリンはいわば毒物の扱いで、販売の厳重な規制がありますが、日本には残念ながら、まだこうした規制がありません。
まだまだマーガリンの上を行くトランス脂肪酸含有食品に「ショートニング」があります。
ショートニングは、フライドポテト、揚げせんべい、クッキー、ケーキ、チョコレート、カレールー、レトルトカレー、マヨネーズなど、いろいろなものに含まれています。
質の悪い油が、お子さんのからだに、いかに大きな悪影響を及ぼすかがおわかり頂けたと思います。
良質の油を賢く使ってお子さんのアレルギーを予防しましょう。
＜まとめ＞
①調理にはオリーブ油を、できるだけ少量でつかう。
②青身の魚、αリノレン酸を多く含む野菜を、しっかり摂らせる。
③マーガリン、ショートニングは、絶対に摂らせない。
体内でのアレルギーの反応に、食事から摂取する油が関係するということをご存知ですか？
食用油は大きく分けて以下の３つに分類されます。
①オメガ３；αリノレン酸
②オメガ６；リノール酸
③オメガ９；オレイン酸
これらのうち①はアレルギー反応を抑制、②は促進、③は中立です。
ですからアレルギー疾患をお持ちのお子さんの食事では、できるだけ②を減らし、①③を摂取するという方向が望ましいと思われます。
では、それぞれどんな油がそれぞれの分類に入るのでしょう。
一般にサラダオイルとして市販されている大豆油、コーン油、紅花油、ひまわり油などはすべて②のアレルギー促進油です。
この油はアレルギー疾患を増加させるだけでなく、動脈硬化を促進し、成人病をも増加させます。
わが国の②の油の摂取量はなんと世界一多く、必要量の6倍も摂取してしまっています。
各国の母乳の成分を分析したデータでも、日本のお母さんの母乳のリノール酸が１番多くなっています。
ではアレルギーを抑制してくれる期待の油①には、何が含まれるのかというと、ちょっと聞き慣れない名前ですが、「シソ油」「エゴマ油」「あまに油」それと魚の脂分です。
しかし、シソ油、エゴマ油、あまに油は、とても酸化しやすいため、加熱して調理に使うことはできません。
使うとすれば、シソ油でドレッシング、あまに油で自家製マヨネーズなど、加熱しない使い方がおすすめです。
魚の油の有効成分で有名なのが、ご存知DHA、EPAであり、お魚とくに青魚をたくさん食べることは、この点からもアレルギー予防に効果的といえます。
またαリノレン酸は、かぼちゃ、ネギ、ピーマン、ほうれん草、大豆、キャベツ、白菜、果物、海藻などにも多く含まれており、日々の食事でこれらを積極的に取り入れることも大切です。
それでは、炒め物などの料理に普通に使える油でアレルギーに悪影響がないものは、何油かというと、これが③の油で、オリーブ油がこれに含まれます。
アレルギー予防、動脈硬化予防のためにも、日々のお料理にはオリーブ油を使いましょう。
もう１つ、とってもアレルギーに悪影響がある油に、「トランス脂肪酸」があります。
トランス脂肪酸は②のリノール酸の加熱調理でもたくさん発生しますが、さらにトランス脂肪酸を多く含む食品の代表はマーガリンです。
諸外国ではすでにマーガリンはいわば毒物の扱いで、販売の厳重な規制がありますが、日本には残念ながら、まだこうした規制がありません。
まだまだマーガリンの上を行くトランス脂肪酸含有食品に「ショートニング」があります。
ショートニングは、フライドポテト、揚げせんべい、クッキー、ケーキ、チョコレート、カレールー、レトルトカレー、マヨネーズなど、いろいろなものに含まれています。
質の悪い油が、お子さんのからだに、いかに大きな悪影響を及ぼすかがおわかり頂けたと思います。
良質の油を賢く使ってお子さんのアレルギーを予防しましょう。
＜まとめ＞
①調理にはオリーブ油を、できるだけ少量でつかう。
②青身の魚、αリノレン酸を多く含む野菜を、しっかり摂らせる。
③マーガリン、ショートニングは、絶対に摂らせない。
スワップスタッフ二月度お誕生会
日時
2012年 2月 25日 (土曜日)
場所
新潟駅の近く現在未定。場所と時間の希望があればなるべく叶えます。
説明
スタッフ募集のポスターを新潟駅の東西連絡通路の掲示板に掲示した後に乾杯です。
呑み放題のお店です。参加費は３，５００円以下です。どうぞ都合をつけてご参加願います。
お席の予約のため、２３日に確定しますので、お早めにご連絡願います。
参加条件、日本語か新潟弁が理解でき、実行ができれば、年齢性別は問いません。
swap@niigata-seinen.net メール呑みの対応をお許しください。
スワップミート係担当
http://niigata-seinen.net/
カレンダー のスケジュールの２５日の欄を押すと更新された詳細がご覧になれます。
新潟市青年ネットワークでは５月２７日日曜日に、第３０回スワップミート２０１２春の開催を予定して準備を進めております。
現在はスタッフの募集段階です。
出店の案内はスタッフが製作中ですが３月ごろにお知らせが出来ると思います。
詳しくは
http://niigata-seinen.net/swapmeet/
を随時ご覧いただくかスタッフとして参加してください。
スタッフで参加するとスタッフのお店の区画があり無料ですよ。
なお、出店の申し込み受け付け予定日はホームページ内のカレンダーにも掲載のとおり、３月２１日を予定しております。
現在はスタッフの募集段階です。
出店の案内はスタッフが製作中ですが３月ごろにお知らせが出来ると思います。
詳しくは
http://niigata-seinen.net/swapmeet/
を随時ご覧いただくかスタッフとして参加してください。
スタッフで参加するとスタッフのお店の区画があり無料ですよ。
なお、出店の申し込み受け付け予定日はホームページ内のカレンダーにも掲載のとおり、３月２１日を予定しております。
本日 平成二十四年正月度定例会 二十時 旧青年の家 五百一和室
前項のスタッフ大募集のぴんくチラシをご覧になって
新しいスタッフも加わりますよ。
前項のスタッフ大募集のぴんくチラシをご覧になって
新しいスタッフも加わりますよ。
今日はリサイクルの日。
スワップミート春やるよ。
１０が一回り、２０が二回りということの語呂合わせで、日本リサイクルネットワーク会議が１９９０（平成２）年に制定しました。
通商産業省（経済産業省）ほか８省庁が１０月を「リサイクル推進月間」と定めています。
また、６月９日も「リサイクルの日です。
頭髪の日
日本毛髪科学協会が制定。
「とう(10)はつ(20)」の語呂合せ。
日本毛髪科学協会
頭髪の日 毎月18日
頭髪の日 毎月10日,20日
スワップミート春やるよ。
１０が一回り、２０が二回りということの語呂合わせで、日本リサイクルネットワーク会議が１９９０（平成２）年に制定しました。
通商産業省（経済産業省）ほか８省庁が１０月を「リサイクル推進月間」と定めています。
また、６月９日も「リサイクルの日です。
頭髪の日
日本毛髪科学協会が制定。
「とう(10)はつ(20)」の語呂合せ。
日本毛髪科学協会
頭髪の日 毎月18日
頭髪の日 毎月10日,20日
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誕生祭の参加申し込み締め切りが明日の２９日月曜日２３時５９分になりました。
