たけのこは半分は皮？
…。食す部分はちっちゃー！
毎年思うのですが、繁殖力に優れバツグンの成長力のあるたけのこ。
気候が移行すににつれ、60個程の節を作り4ｍ程ぐんぐん伸びていく感慨深い竹。大きくなると中身は空洞で皮がない。
不思議な食物。
以前、お茶の先生から学んだよなー。地震が来たら竹やぶに逃げなさいと…。地上の2.3倍程地面深くに根付き、しなやかで折れにくい竹..
なんだか、すごい食べ物。
久しぶりに京都で味わいたいなーなんて、
今年も初物で考、過去、現在、未来時間をタイムスリップして楽しめパワーチャージ完了笑笑
お料理はもちろん美味しく頂きました
食べる事は生きること…。