大阪市内に住む医療職です。医院に勤務しています。摂食嚥下・食育など食べることに関係ある購入した書籍や専門誌の内容を紹介して行く予定です。意見を挟まず簡単に記事紹介のみにします。詳しくは元の書籍の購入や取り寄せでお願い致します。