フェリシダード(๑˃̵ᴗ˂̵)

本日は、これから色々なイベントなどでも絡ませて頂く、糸満市のDetox cafe felicidadさんへ、ランチ&ミーティングへ行ってまいりました(*´∇｀*)♪

普段から足繁く通わせて頂いている大好きなカフェさんです(๑˃̵ᴗ˂̵)

いつも食前に頂くスムージー、本日は

スペシャルスムージーを頂きました(//∇//)

ビーツやアサイーなど、スーパーフードがたっぷり入ったさっぱりながらも濃厚なスムージーです♡

そして、私の定番お気に入りメニューは…

こちら(*☻-☻*)

オーガニックのパワーベジタブルてんこ盛りのスーパーサラダライスです（╹◡╹）♡

オレンジ色の細長いものは、クヮン草のお花だそうです🌼

かつて海外貿易で栄えていた頃の琉球王府は、中国大陸からの客人を贅をつくした歓待料理でもてなしていました。その食材としてクワンソウが使われていたことが記録に残っています。

また、王府に仕えた医師・渡嘉敷親雲上通寛が１８３２年に著した琉球食療書『御前本草』にもクワンソウは記されています。

先人の知恵は今の時代にも伝承され、沖縄ではクワンソウを屋敷の中に植え、薬草として家族の健康を家庭で守り続けていました。

花には、不眠症、補欠剤としての効果が伝承とされているのだそうです。

こちらはデザートにいただいたRAW CAKEです(o^^o)

ローフードとは、RAW（生）FOOD（食べ物）、つまり火を通していない生の食べ物のこと。

生食（せいしょく）とも呼ばれていますが、生命力に満ちた食べ物という意味です✨

体の隅々までリフレッシュ&ビタミンチャージしてまいりました(๑˃̵ᴗ˂̵)

これからDetox cafe felicidadさんにもご協力を頂きながら、楽しみながら食を学べる様々なイベントやフェスなどに取り組んでまいります٩( 'ω' )و

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