今日食べたランチ。
ミニ天丼とミニ海鮮丼。
天丼のタレが甘めで美味しい(^-^)
晩御飯は、生姜焼きとモヤシの中華和え、茄子と人参の味噌汁。
茄子は皮を縞目にむいて、厚めの半月切りにして素揚げしてから味噌汁に入れました。
種も大きくなっていた茄子だったので、えぐみ出るかなーとちょっと不安でしたが、
えぐみも全くなく美味しかった!旦那と息子にも好評!
空いている時間はyoutubeでMJの動画を見ていました。
胸がギュッと締め付けられます。
亡くなってもう9年も経つんですね・・・。