寒くなると恋しくなる
シナモンロール！
アイシングたーっぷりのやら
クリチたーーっぷりのシナボン風。
それに萌えちゃう北欧かもめ風。
こちらには生地にもカルダモン。
中のフィリングにも、シナモン＆カルダモン。
トッピングにワッフルシュガーの
大人のシナモンロールです。
冬になると食べたくなるパンなので
今月のパン＆お菓子作ろう会のメニューにしようと思います！
楽しみー
急に寒くなり、猫もこたつで丸くなる、のはずが。
ウチの猫は丸くなって寝ないのです💦
スヤスヤ、たまらん寝顔です
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秋だねー栗だねー
なんて言ってる間に
冬だよね。
雪が降る前に、秋のお菓子シリーズを。
今年は良い無花果が買えたので
フレッシュな無花果のタルト。
タルト生地にアーモンドダマンド。
ヨーグルトクリームに無花果乗っけて
ナパージュで仕上げました。
うんま。
無花果好きにはたまらないタルト。
他にもいろいろ焼いたので
ちゃんとアップしますねー
急に寒くなりましたね。
ねこ、寒くて丸くなるなるです。
あっという間に秋になりました！
秋といえばやっぱり栗。
今年の栗しごとは
半分を栗の渋皮煮
半分を栗ペーストにしました。
作った栗のペーストで
モンブラン！
むむー。絞りがイマイチ〜
モンブランの口金買ったんだけど
力加減が難しかった！
要練習ですわ。
見た目はアレだけどね、
味はいいんだよ。
丸く絞るのが難しかったので
横にも絞ってみたら
こっちはさらにひどくて
ムックかモップか
オット、大爆笑。
しつこいようですが、
味はいいの。笑
２種類のモンブラン
美味しく食べましたよー。
秋の芋栗しごと
まだまだ続きます！
ちょっと前に焼いたシフォンケーキ。
暑くなってきたので
爽やかにレモンシフォン🍋
レモン丸ごと一個分
皮をすりろして
ギュッと果汁も絞って
半分は生地に。
残りはグレーズに。
輪切りのレモンとミントを飾ると
夏らしいシフォンケーキになりました！
ケーキに興味津々で
ねこもひょっこりはん。
美味しく焼けたので
またいろいろ焼きたくなりました。
次は何シフォンにしようかな。
いちご🍓をたくさんいただいたので
ペーストにしてマーブルシフォンに。
ちとペーストの粒が粗かった？
そこそこ大きな穴があきました
もうちょいキレイなマーブルになる
予定だったんだけどな。
でもいちご感がたっぷりで
ウマウマのシフォンになりました。
上のグレースもほんのりいちご色。
軽めのシフォンケーキって
うっかり２、３切れペロリと食べちゃう
危険なケーキです。
いちごの季節が終わらないうちに
またいちごスイーツ作ろうっと。