6/7に岡崎の総持院さんで、自然栽培の野菜の直売会を行います。
今回も浜松のみたたらいやさん、ご馳走さんと、共同開催です。
並ぶ野菜はすべて、自然栽培、固定種、自家採種、マルチシート不使用になります。
この日は15時くらいまで、場所をお借りしてゆっくりする予定です。
終わった後もいっしょにおしゃべりしませんか？
お弁当を持ってきてもらっても大丈夫です。
- 前ページ
- 次ページ
暖かくなり、育苗箱に蒔いたトマトの発芽が始まりました。
夏用のトマトは、自家採種のボルゲーゼトマト。
加熱すると美味しい、クッキングトマトです。
サッとソテーしたり、パスタの具にすると抜群に美味しい。
５月末には苗の販売もできると思います。
秋トマトは、自家採種のステラミニトマトを予定しています。
種が少ないので、苗の販売は未定です。
雨が少なくなった９、１０月の甘味の凝縮されたミニトマトをイメージしています。
茄子はアレキサンドラ茄子。
カレーやラタトゥイユにしても煮崩れない、ぎっしりしたフランス茄子です。
一昨年好評だった在来種の白茄子は昨年不作でした。
今年は多めに作付けして、お届けしたいと思っています。
一口1,000円からの野菜セット始まりました。
自然栽培、固定種、在来種、自家採種のみ。
マルシェや発送、配達でお届けが可能です。
便利ではない不便な野菜セット、興味のある方はお問い合わせくださいね。
5月はすずき商店のエンドウをお届けできる見込みです。
〇予約可能な自然栽培の野菜たち
玉ねぎ 極早生 5月以降は中生品種に切り替わります
じゃがいも さやかあね そろそろ終わりです
甘夏
〇味噌仕込みセットの原料の予約がまだまだ可能です。
現在、蔵付き麹菌で味噌を仕込む蔵は、僕が知る限り一軒だけ。
醤油蔵も一軒だけ、白醤油も一軒だけ。
その土地に住む自然の菌を採取する技術は、非常に貴重なものとなっています。
アトピーやアレルギー、化学物質過敏症の人の中には、自然の菌で仕込まれた発酵食品でないと食べることができない人もいます。
すずき商店は蔵付き麹菌の米麹や醤油、味噌の需要を増やしていきたいと考えています。
自然栽培 大豆
自然栽培 蔵付き麹菌 米麹
天日塩
味噌仕込みセット 2.5キロ 6,800円
まずは2.5キロだけでも仕込んでみてくださいね！
春でも夏でも、材料が確かであれば美味しい味噌になります。
〇定期発送予定日
5月14日、22日
お米、味噌、醤油、乾物、石けんなど、定期発送の相談を受け付けています。
発送はヤマト運輸が基本です。
お米の場合はゆうパックを利用することもあります。
基本的に80サイズ～120サイズになります。
自然栽培のお米、味噌、醤油、酢。
食べ続けることで、本来の身体の機能、生命力が取り戻されます。
アトピーやアレルギー、花粉症や冷え性に悩む人に特におすすめです。
〇出店情報
4/18
岡崎 石けん洗濯講座 参加してきます。
12:00～18:00
興味のある方はいっしょに参加しませんか？
4/19
岡崎 松樹寺
花まつり
10時～15時(マルシェは10時～13時になります)
愛知県岡崎市夏山町ウルシガイツ４５
4/24
すずき商店 お買い物の日
10:30-14:00
岡崎市中伊町馬道23-1
4/26
岐阜 穂積町
総菜屋Mam825 13周年ミニマルシェ
10時～15時
岐阜県瑞穂市野白新田57-3
5/2
覚王山オーガニックマルシェ
9:00-13:00
名古屋市千種区法王町1-1
5/4
安城 さじこよみ
カフェ営業に合わせての出店になります
11:00‐14:00
安城市高棚町井池183-10
近くの焼き肉店、肉萬さんの駐車場をご厚意で使わせていただけることになりました。今までの駐車場は使えません。14時まで使用可能です。
5/9
すずき商店 お買い物の日
10:30-14:00
岡崎市中伊町馬道23-1
5/10
岡崎市内 野菜セット配達日
14時以降を予定しています。
野菜は一口1,000円から受付。
石けんや乾物、調味料などの配達も可能です。
詳細はお問い合わせください。
5/15
テラテラプチマルシェ
9:00-13:00
愛知県長久手市泥亀首６−１
駐車場は石作神社をご利用可能です。
ご厚意で使わせていただいていますので、お賽銭をお願いします。
5/22
すずき商店 お買い物の日
10:30-14:00
岡崎市中伊町馬道23-1
6/7
岡崎市
自然栽培 野菜直売会
9:30～12:30
臨済宗 東福寺派 総持院さんの境内をお借りします。
愛知県岡崎市岡町西野々宮17番地
駐車場あります
12時半以降は15時くらいまで交流の場として総持院さんをお借りさせていただくことになっています。
気軽におしゃべりしませんか。
〇お問い合わせ
suzukishow10@bell-ind.net
商品の発送、配達はお気軽にご相談ください。
春日井や尾張旭、名古屋西部なども、相談があったときにその都度調整しています。
すずき商店 鈴木貴人
今年も白醤油が入荷しました。
自然栽培
蔵付き麹菌を蔵人さんが自家採取
貴重な白醤油です。
発酵止めの醸造アルコールや、焼酎など一切使っていないため、白醤油本来の味わいを感じることができます。
発酵止め不使用なので、冷蔵商品です。
白醤油は県外の方には馴染みがないかもしれません。
少しでも美味しく使っていただけるように、専用資料も用意してあります。
おすましやにゅうめん、卵とじなど、和食が好きな方はお試しください。
イタリアンにも合いますよ。
仲間の農家さんたちと大阪の隆祥館書店さんに行ってきました。
隆祥館書店さんでは独自のノンフィクション大賞を設置し、“伝えないといけないこと”を書店として発信し続けているお店です。
店主の二村さんはお店にあるほぼすべての本を読んだ上で、取り扱っています。
そのため気になる本を見つけたときは、その都度店主の二村さんに本の内容を聞くことができるので、購入の参考にすることができます。
会話から、他に良い書籍の提案もしてくれます。
今回僕は
2025年下半期 ノンフィクション大賞 受賞
「終わらないPFOA汚染 公害温存システムのある国で」
こちらの書籍をまとめ買いしてきました。
TANSA記者、中川さんの書籍です。
予約いただいた方には、出店のタイミングなどでお渡しします。
今の日本で隆祥館書店以上に、日本で生きる上で大切なことを伝える力のある書店はないのではないかな？
読んでみたい方は、お声掛けくださいね。
予約した本以外では、こちらの書籍を購入しました。
「森と魚と激戦地」
読みたい本はたくさんありますが、すべての本を読む時間はありません。
最近は自然栽培に携わる者として、PFASや山など、“水”に関連する書籍を中心に読むようにしています。
「関心ある本が一度に手に入る本屋さんははじめてです！」
僕も仲間も大満足でした。
今の日本に店主さんや店員さんが、扱う商品１つ１つについての説明ができるお店がどのくらいあるでしょうか？
スーパーやドラッグストア、大型書店が増え、ネットショップや通販での買い物や、熱意のない店員が当たり前になり、“買わされる消費者”が増えています。
自分の頭でしっかり考えて、専門家であるお店の人とも相談して、自分にも次の世代にも大切なものを買おうよ。
何を買うかと同じくらい大切な、どこで買うか。
大切な本は、隆祥館書店さんで買いましょう。
「終わらないPFOA汚染 公害温存システムのある国で」
せめてこの本だけは、隆祥館書店で買ってください。
すずき商店も熱意のある買い物をお待ちしています。
“買わされた”１万円の買い物よりも、“必要と考えて買う”1,000円の買い物に、世の中を良くする力があると、僕は考えています。
「毎月1,000円、すずき商店で買い物すると決める！」
1,000円の買い物で生まれる利益、大切に使わせていただきます。
100人の人が始めたら、良い流れが生み出されますよ。
よーく考えた上で、すずき商店が合わないならば、他のお店で買えばいいと思います。
「必要なければ買わなくて大丈夫ですよ！」
最近の出店のときの口癖です。
トウ立ちの始まった、越津ねぎや浅黄九条ねぎを植え替えています。
特に乾きの悪い畑では、50cm以上の高畝にしています。
根を伸ばすスペースを確保し、軟白部も伸ばし、１ｍ以上の大きなねぎを育てるのが狙いです。
じゃがいもを育てた方が良いかもしれませんが、獣害のある地域なのでじゃがいもの作付けを増やすのはリスクがあります。
浅黄九条ねぎは高温にも強い品種です。
排水だけ気をつけていれば、元気に育ってくれるのではないかな。
僕は農は10年目になりますが、農業経験は多くありません。
獣害などもあり、うまくいかなかった栽培の方が多いくらい。
まだまだ経験を積む時期です。
１つでも多くの手間をかけられないか、考え続けています。