ハロウィン

ついにハロウィンのキャンペーンが月曜から始まります


キャンペーンでは

・かぼちゃのマフィン
・かぼちゃのスコーン
・かぼちゃのプリン

が店頭に並びます。。。


キャンペーン中はかなり忙しそうです。


でも忙しいからチャンスが来ました


ついに月曜から面台デビューです


って事は、


朝の食パんとか菓子パンの成形したりするのかな♪


くまパンとか成形しちゃったりするのかな♪


お店に出せるといいんですけど


ちょっと変わったクマが並んでたら
それは私の成形した子たちかも


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休み明けの仕込み

今日は体育の日で休日なんですが、


うちのパン屋さんは、
２日以上の連休の場合は翌日に出すパンの仕込みをするため休みでも出勤しないといけないのです
(午前中で終わりますが)


でも休みでもちゃんと仕込んであげて
翌日美味しいフランスパンとしてお店に並べられると思えばこんな休日出勤何でもない・・・


と思うようにして頑張っているのです




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今日はお休み

やっと一週間終わった～


今週はオープンって事もあって行き当たりばったりで作業してたから結構無駄にした時間があった気がします。


ってことで来週のお仕事の準備を兼ねて今日はノートをまとめようと思ってます。


汚い手書きでよく今週持ちこたえたモノだと関心しますよ。
このメモ達をみると

今週はみんな死にそうな位頑張ってたな～
ヘルプできてくれたタッキーさんも色々と大変だったと思うけど
本当にお疲れ様です



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