今日は、福山に移動する前に…
のんびりとラーメン作った
肉野菜炒め
下味した豚バラをニンニク.しょうが.豆板醤.紹興酒で炒め、きくらげ.椎茸.もやしを順に炒めたら、鶏がらスープで少し煮だたせて塩コショウで味を整えたらニラを入れて、最後は片栗粉でトロミをつける
エビの風味をきかせたスープに茹でた麺を入れたら、炒めた具材を入れて出来上がり
好みで黒酢をかけて
今日の黒酢は上海で買ってきた
初めて見る黒酢
少し薄めの黒酢でした
のんびりとラーメン作った
肉野菜炒め
下味した豚バラをニンニク.しょうが.豆板醤.紹興酒で炒め、きくらげ.椎茸.もやしを順に炒めたら、鶏がらスープで少し煮だたせて塩コショウで味を整えたらニラを入れて、最後は片栗粉でトロミをつける
エビの風味をきかせたスープに茹でた麺を入れたら、炒めた具材を入れて出来上がり
好みで黒酢をかけて
今日の黒酢は上海で買ってきた
初めて見る黒酢
少し薄めの黒酢でした