今回は、スタンダードな『親子丼』。
めんつゆと出汁で味付け、具もスタンダードに鶏肉、たまねぎ、三つ葉。
簡単なだけに、まずくないです。
特別、おいしいともいえませんが…
昨日、ルームシェアしている相方に、お前の料理は深みがないってつっこまれたので、今後はその辺に気を使って料理したいけど、深みってどっからでて来るんだろ？？？
とりあえず、今日はピザ用チーズ買ってきましたｗ
次回は、それを使ってみますか。
一日に2回更新しているのは、朝飯、昼飯ってわけではなく、写真撮るだけとって更新をサボってたから（＾＾；
一つ前の記事は、一週間も前に作ってたり…
まぁ、それはさておき今回は『クラムチャウダー』。
写真をよく見るとわかりますが、貝がアサリじゃないです（´Д｀；
近所のスーパーで売り切れだったので、代用としてホタテを。
で、クラムチャウダーなんですが、レシピ本を見ていると、材料に生クリームって書いてあるわけです。
生クリームって使ったことなかったので、必ずホイップしなきゃいけないのかなーと思ってたんですが、そんなことないんですね（＾＾；
クラムチャウダーって難しいのかな、と思ってましたがやってみると、意外と簡単ですね。
出来はまずまず、最初にしてはおいしく出来ました。
今後レパートリーに加えられそうです。
でも、ひとつ問題が。
生クリームは全部使い切るわけじゃないので、残ったをものどうしろと。
クラムチャウダー以外の使い道って…
ホットケーキでも焼いて、上に乗っけるかー
今回は、最近何よりハマっているキムチ。
『キムチチゲ』
それを使った『キムチ雑炊』
なんか、俺は韓国人かってぐらいキムチをよく食べます。
冷蔵庫に入ってないと落ち着かないぐらいw
で、いろいろ試した結果、俺的キムチチゲはだし汁＋キムチ＋味噌が一番マッチする。
とろけるチーズを入れたり、豆板醤使ったり、みりんと酒と醤油をあわせたりと、いろいろやってみたけど、結局これが一番旨いやv（＾－＾）
……まぁ、使うキムチにもよるけどね。
前回といい、今回といい手を抜いちゃってる感がありますが、手間は最初の二つとあんまり変わんないんだよなぁーw
