　57年ぶりに岡山で行われている「全国植樹祭」に、天皇皇后両陛下が訪問。交通渋滞が予想されることもあり、今日は巣ごもり。

明日、次女のお誕生日を控え、朝からバースデーケーキ作りに夢中でした。

イメージトレーニングだけは、ここ数日してきました。

やはり、実践となれば違います。

　時期的にも、イチゴは今月いっぱいでスーパーから消えてしまう品。

なんとか昨日、残り僅かなイチゴをGet！

まずは、生地づくり。18cmの枠を使用。理想は15cmですが、文字入れが苦手なのでワンサイズ大きめな物にします。生地はレモン味が好みなので果汁を忍ばせる。贅沢に2段ともイチゴをふんだんに入れ、生クリームたっぷり。

全体のナッペは、生クリームに着色料を入れ淡いパープルに。

ここまでは完璧だった。

生クリームを使いすぎた様で・・・

デコレーション用が足りなくなる騒ぎ。今日は、どうしても買い出しには行きたくなく、急遽「らくらくホイップ」

を使用。

結末として、途中でも買い出しに行くべきだったと反省してしまった。

文字入れのクリームがボソボソで修正する余地なく･･･。

ハンドミキサーのコードに足を引っかけ、ケーキに指が触れたりと最悪な事態に。

直そうとすればするほど悪あがき。

　日ごろしないことをするのは、非常に疲れますね。

もっと修業が必要だなって実感した一日でもありました。

近々、結婚記念日を控えています。来週、リベンジするぞっ！

ケーキ作りに格闘の一日