ささみ

我が家の冷凍庫にはとりささみが必ずストックしてあります。

ささみは大体ゆでてサラダや和え物に使うか、フライかとり天にします

その中で今日はささみの梅しそはさみフライ

ささみをのばして半分に切った大葉をのせて、チューブの梅肉を少し。

こんな風に適当な感じに折りたたんで塩コショウを少々。

見た目は微妙だけど衣つけて揚げてしまえばまあまあの見た目になります

こんな風に

美味しくいただきました