生・ウマ・馬・馬肉天国！@2014.3 渋谷

牛の生肉が食べられなくなって久しい今日このごろ。
赤身で生といえば・・・馬！馬でしょ！ってことで
最近話題のロッキー馬力屋さんへGO!
駅からちょっと迷いながら到着。とはいえ駅の中突っ切っちゃえばさほどの
距離でもないです。

ドリンクは写真撮ってないんですが、カシスオレンジとかは
ソーダが強めで好み！でした。
ワインも日本酒も、馬肉に合わせてのなかなかセンスのいいセレクト。
（と、思われる。同行者の反応より。）

まず突き出しはさつまいものスープ。
なかにゴロゴロさつまいもが入ってます。優しい味でうまし！


まずは馬刺し盛り合わせ！
生！赤身！うま！

メモによると、右上から時計回りで「コーネ・フタエゴ・サンカクバラ・カイノミ」
らしい。。。

付けるのは塩と、九州風の甘めのショーユ。
この甘めのおショーユが好きなんですねぇ。
サンカクバラなんかはルイベ状で出てきます。
あっという間に脂が溶けちゃうの。

そ・し・て、ここに行ったら絶っっ対食べて欲しいのがユッケ！
卵をえ・・え・・・エスプーマした中に氷山のように沈んでいます！
（何よエスプーマって。と思って帰って調べた人）

ちゃんと味が付いた馬肉に、ムース状の卵が絡んで超絶うまし！
卵は余っちゃうんですが、最後にごはん頼んで、卵かけご飯にしても○！

生をひと通り堪能したところで、焼き肉！
見辛いですが、赤文字がレアでもいけるお肉、黒文字がしっかり目に火を通すお肉。
と、右はいっしょにやってきた、馬肉そぼろ！
　
焼いてもうまいー！ちゃんと味が全部違うんですよね、牛と同じで。
そしてこれだけ食べてもさほど持たれないのも、赤身肉のいいトコロ。

理由は忘れちゃったけど、陶器の板で焼きます！

そして馬肉そぼろがまたおいしーんだ！
瓶詰めにして売ったら絶対儲かると思う！ごはんにもりもり乗っけて食べたい！

〆はユッケ丼とうどん！
ユッケ丼は私、うどんは連れのオーダー。
ユッケがそのまま丼に！うどんは透き通ったお出汁がしみじみ美味しくて。
　
私は超・超・生肉好きなので丼も頼みましたが、普通はユッケか丼か、どっちかでいいと思いますです。
うどんのお出汁は何だったんだろうなぁ。。。

締めと言いつつマニアなので。満腹でも食べます！のソフトクリーム！

さすが渋谷、シャレオツ・・・。
しっかり目の練りで、蜂蜜？と、なんだろう、スパイス？が散らばせてあって、
でも甘ったるくなくて、飽きずに最後までいただけます。

これだけ食べて5000円程度なのも◎！
赤身超満喫、かつ、個人的にいいことがあったりしたので、
幸せいっぱいでお店を後にしたのでした。
また来よう・・・

肉初めはやっぱり・・・@2014.2

久しぶりのブログです。

2014年も一ヶ月が過ぎ・・・。
我が心の焼肉屋、鶯谷園がお休みの今、肉初めはここしかない！
というわけで三ノ輪の七厘さんへ！

いつも通り、おまかせで、今日のお肉はこんな感じ！

・サーロイン・リブ芯・シキンボ・ミスジ・上ミスジ・肩三角・ナカニク
＋別オーダーで、幻のタン・メンチ・タン汁・キムチ・サンチュ

例によって腕と脚、タレと塩、硬軟のバランスが抜群の赤身派ロース党大満足の
品揃えです（笑

まずは幻のタンから！外はカリッと中はジューシー！滴る脂！今日も美味しい！

ここのはネギとかでごまかさないところが好きです。
いやネギも好きなんですけどね。

二品目から本気のサーロイン！旨いに決まってるよね！
ていうか美味しくて泣きそう。

舌に乗せた瞬間にもう甘い・・・とろける・・・！！
今日も来てよかった・・・と咽びつつおまかせスタート。

リブ芯・シキンボの塩コンビ！

サシが綺麗～塩なのにほの甘いのだな！
「肉」って感じがします。

そして大好物ミスジと、上ミスジ！


ミスジ焼きます！

甘い！旨い！サーロインに比べれば庶民派な甘さ（笑
近い部位なのに味わいが全然違って楽しい・・・・。

でもって。今回の新作2品。
七厘ぼーる。球体のメンチカツです。
恵比寿の黒毛七厘で出してるのと比べると小ぶりの1口サイズ。

何も付けなくても十分美味しいけど、ワインと胡麻のタレ（写真左）をつけると
これまた美味しい！
いわゆるソース、ではなくて、フレンチにも使えそうな風味で、
ワインの酸味が牛肉の旨味を引き立て、衣の脂身を押さえる感じです。

牛たん汁！豚汁のお肉が牛（タン）に変わった感じ、とのこと。

しっかりとした赤だしに、タンの肉感、ミョウガの風味が加わって
〆に最高！これどんぶりで飲みたい・・・ご飯にかけたい・・・！（入らないけど）

今回も大・大満足で終えたのでした。
・・・でも今月また行きます。

北の大地へ初上陸※長文！@2013.11

11月の連休を利用して、学生時代の先輩を訪ねて北海道へ行ってきました。
今回は肉控えめですが、食べまくりは変わらず（笑　
観光もしてますが、はっきりいって食べ物写真ばっかです。そして長い。
お店のほとんどは先輩のリサーチによるものです。Kさん、感謝！！

初日はホテルに荷物を預けてまずは小樽へ。
小樽といえば・・・ルタオでしょう！！お店の雰囲気も素敵。
チーズケーキのプレートと、チョコレートドリンクのアイスをオーダー。

チーズケーキ、ちゃんと味が違って、濃厚なのにくどくなくて美味しい！これは流行るわ！
旅行中でなければ買って帰りたかったぁ。
チョコレートドリンクはそういう意味では普通かも（笑　美味しいですけど。

北一硝子なんかをひと通り流して、買い物などしつつ、ランチはたけの寿司さんで。

お寿司も大好き！美味しい！特に蟹のお寿司が絶品！！
たぶん初めて食べたのですが、生なのに臭みは全くなく、
柔らかくてネットリ濃厚で甘くて口の中で溶けて後口はさっぱりという見事さ。
感動です。

ちなみに運河。奥の水門くらいまでで、短いですｗ
で、散策終わる前に買って食べたのがぱんじゅう。
小樽名物？パンとおまんじゅうの折衷みたいな。たこ焼きサイズで、中にあんこみっちりで
美味しいです。味もクリームとかいろいろありました。
　

夜はススキノだろ！ジンギスカンだろ！ってことでくろつら亭さんへ！
ちょっと珍しい、サフォーク種の羊らしいです。サフォーク・・？って思ったけど
くろつら・・・顔が黒いあの羊か！！！と納得（笑
真ん中がトマトキムチーさっぱり旨し。


で。ジンギスカーン！！ロースとショルダーで、向かって左の、厚めのがロース。
私は牛ロースが大好物ですが、不思議なもんで、羊もロースが好みでした。
臭みなしで食べやすいの。ショルダーのほうが、いかにもジンギスカンという感じ。
食べ終わった後の鍋で作った焼きうどんも美味しかったぁ。

お店はもとはバーとかだったのかな、ちょっと狭かったりしますがシックでいい感じ。
女性でも余裕です。

さて二日目。
朝から旭山動物園へGO!動物超カワイイ！めっちゃテンション上がる！でも写真は割愛。
お昼はえぞ鹿バーガー！・・・なんか・・・色々ごめん。。。と思いながら食す。
なんだろ、ハムっぽい？なかなか脂がのってて美味しゅうございました。
おやつはとうきびソフト！ほんのりとうきび味～。
・・・私、ソフトクリームマニアなんです。このあとも毎日食べます。
　
バスはその後一路富良野へ。ケンメリの木なんかもある当たりを通り、
フラワーランドかみふらのへ。
まぁこの時期何もありませんが、とりあえずラベンダーソフトを食す。
ほんのりラベンダーの香りで美味しい～時をかける少女～・・・

で、夜だ！魚介だ！！いくらいくらいくら！！
再びススキノへ繰り出して・・・はちきょう別亭おやじさんへ！

まずは軽くイカの塩辛と蟹とアボガドのサラダ！うまーーい！盛りもいい！！酒がすすむ！
　
そしてそして、刺し身盛り合わせと、大好きな、ほっけ！！！
　
魚は新鮮だし、ほっけは肉厚で皮まで香ばしくて美味しいの！！

そしてそしてそして・・・今夜のメインイベントはこれ！
つっこ飯！！
痛風怖くていくらが食えるか！ってもんです！

ストップかけるまでいくら盛ってくれるらしいですが（限度はあります）、
かけないのがお作法みたい。店中テンションMAXで楽しいんだぁ。
味ももちろん激ウマで！！これ小さめサイズですが、大で食べたい・・・食べたいよ・・・涙

デザートは羅臼ソフト。
こんぶのお出汁がよく出て・・・なわけはなくて、羅臼のお店？で
店主が惚れ込んで出しているという触れ込み。

ミルク味濃いのに、さっぱりしてて旨し！
ちなみにこちらの店員さん、男性陣は全員ボウズ（笑　そういうルールだそうですよん。

さて最終日は北海道市内観光バスツアーです。
まずは札幌市中央卸売市場へ！
バスターミナル近くにあったおふくろさんで
うにいくら丼の朝食！！

だってだって、ウニ食べてないし！ウニといくらはゴールデンコンビだし！！！
ウニとろける～一緒に食べるとさらに美味しいよぅ・・・。

バスで大倉山とか色々回りまして、お昼はラーメン横丁！
行きたかったお店がお休みで、ひぐまさんに。
威勢のいいおやっさんがやってるお店で、こく味噌ラーメン！！

コクはあるけどくどくない、伝統的な札幌ラーメンという感じ。
煮玉子はタコ糸ですぱっと切ってたよ！かっちょいい！
6-7人でいっぱいになっちゃうお店ですが、好きだなぁ。

バスツアーはもいわ山へ。ひと通り登って降りて、
ろいず珈琲館　旧小熊邸でお茶。
アシンメトリな窓が素敵。珈琲もケーキも美味しいーー。

近くにあったら通いたいなぁ。デートにもいいんじゃないでしょうか。
眼鏡の店員さんも素敵だった。時間があれば豆買いたかったです・・・。

バスツアーの最終目的は白い恋人パーク！
ここ、なめちゃいけない。本気だ！！
お城の雰囲気とか、どうみても社長の趣味だろ！的部屋もあるんですが、
工場見学的な事もできて。なんか色々たのしーい！
んで、白い恋人ソフト。　

白い恋人に挾んである挾んでホワイトチョコを練り込んであるから濃厚！うまし！

よく食べた～先輩とお別れして、さて空港へ。
北海道は新千歳から札幌近くていいですね。

空港ではミルキッシモのジェラート！
と、ごちそうDELIの王様のメンチカツ！
　
ジェラートはアップルパイ味～美味しい～ホイップはサービスでした。
メンチカツは機内持ち込みで、肉汁たっぷりで美味しかったけど、うっかり
手がベッタベタに（苦笑
しかも搭乗時間勘違いしてアイス一気食いは辛かった。。。

そんなこんなで食い倒れもいいとこ、ハードツアーだったわけですが、
初の北海道は超超楽しかった！です。
ごはんおいしいし！動物園楽しいし！
旭山はもっと暖かい時期に行きたいなー、この時期だと、寒くて動物が
寝てる率が高いし、中に入れられちゃってるんです。
そして次は登別も行っちゃうぞー！と心に決めたのでした。

絶品のうなぎと、下町のいろいろ。@2013浅草と谷根千あたり

ちょっと前になりますが友人と下町散策したりしたので、そのあたりをかるーく。

まずは浅草近辺で・・・うなぎの鰻禅さんへ。
実はお蕎麦を食べる予定だったのですけど・・・当日が臨時休業とのことで、
急遽うなぎに。これがまぁものすんごい大ヒット。

浅草駅から川を渡っててくてくと・・住所は吾妻橋へ。昭和の香りのする佇まい。
中に入るとカウンターとテーブル数席、奥に小上がり。
14時くらいでしたが、ほとんど埋まっていて、カウンターに。
もちろん注文を受けてから捌いて焼き始め。
しばらくして奥のお客さんが帰られると、女将が移る？と。
お言葉に甘えて移動。
どうせまだ待つだろうし、座敷に行くと飲みたくなるよね（笑　ってことで
ビールも追加！！ちなみにお酒頼むと、
うなぎのちょっとしたつまみも出ます。これがまた旨いんだ～。

小一時間くらいしたところで、来ました！特上！！

これがもうふっくらやわらかくて超絶美味しいの！！！
空腹だっただけじゃない！一気に食べちゃいましたーーー。
超大満足。絶対また行きます！

お腹もいっぱいになったし、ここまで来たら行くでしょ、ってことでスカイツリー。
上まで登ったりもしたけど、ツリーの写真は割愛。
江戸切子のEV乗りたいなー。
ちなみに夜19時くらいで30分は待ちました。

いろいろ歩いてたら甘いもの食べたいね、ってことで
祇園辻利の玄米茶ソフト！

抹茶やほうじ茶ソフトはよくあるけど、玄米茶は珍しい～
ちゃんと再現されてて、香ばしくて美味しかったです！

ちなみにソラマチはソフトクリームが充実してるらしい。
ソフトクリームマニアの私、ぜひまた行かねば。

夜になったら憧れの神谷バーにて軽く一杯。

耐震工事中でしたが、中は盛況！老いも若きも・・で大盛り上がり。
相席もどんとこーい！
もちろん電気ブランと、ハチブドー酒！


まだ鰻でお腹は埋まってたので、つまみはカマンベールチーズのフライと


ポテトフライ！

フライは中がみっちりしてる系。お芋がホクホク、中が甘くて美味しい！
でも結構お腹にたまります。。。
食券制のシステムがよくわからなくてまごついたりしたけど、
店員さんも慣れたもんで、テキパキ対応してくれました。感謝。

翌日。
入谷にある、その名もイリヤプラスカフェでブランチ。

住宅街の中にある、民家を改装したカフェなんですなー。優しい味わいで美味しいのです。

で、その後谷根千散歩に行きまして。
お茶をしたのがペチコート・レーンさん。
前は何度も通ってたんですが、入ったのは初めて。
可愛らしいお名前だし、メニューも女子っぽいんですがライブとかやってる様子。

そしてやっぱり女子っぽく、フレンチトーストを頂いたりして。
いい感じの休日の昼下がりだねぇ・・・なんて悦に入ったりしたのでした。

牛肉の日なんである@南青山

我らが肉女子にとっての大イベントの一つ、それは
9月29日（＝牛肉の日）。
※他にも10/29とか11/29とか2/9とかいろいろあります。

誕生日祝いも兼ねて仲間で集まりました。
今回のお店は青山のビストロヴァン　ブリュレさん。
ネットで予約も出来て素敵なお店。

あ、この後は食べ物だらけになるので先に言っておくと、
こちらはブランデースプリツァーがすごく充実してます！
サングリアもフルーツごろごろ入ってて、とても飲みやすいので
（白のサングリアとか珍しいものも）女性にオススメのお店。

さてではメインのお食事を。順番はコースっぽく書いてますが、頼んだのはバラバラです。。。

カルパッチョ（秋刀魚）と、お肉屋さんのポテトサラダ。

　
カルパッチョはお皿にちまっ、じゃなくてボリュームたっぷりでコスパよし（笑
骨せんべいもパリッパリで美味しい。
こういう名前のポテトサラダって、たまに見かけますがどこが？？って思わせるのが
多いのだけど・・・こちらは納得！お肉の下にポテトがいます。マッシュポテトぽい感じ。

エゾジカとフォアグラのテリーヌと、ジャンボソーセージ！！
　
写真だと分かりづらいですが、テリーヌも分厚いの！左の白っぽいのはニンニクじゃなくて
林檎かな・・？ちょっとうろ覚えですが、フルーツ系。
ジャンボソーセージは見ての通り。周囲のソースも肉汁たっぷりで美味しいので
お行儀悪くてもパンでこそいで食べたくなります。

フランス風ピザ！薄くてクリスピーで美味しい！
なんでフランス風かはよく分からず。チーズとマッシュルームだから？



さ・て。
お待ちかね、メインのお肉は
鴨のコンフィと、葡萄牛のステーーキ200g！
　
鴨のお肉は骨離れヨシ！ほろほろと取れて香ばしくて美味しい！！
葡萄牛はメニューを見てみると「ワインを作る際のブドウの搾り粕を食べさせてる牛」とのこと。
焼き色もワイン色になるよう調整されているとか、どこかで見ました。
そう聞くとなんとなくフルーティに感じられるお肉ですが（笑
本当にジューシーで柔らかくて美味しい！！！
これ、もう100g多くても良かったかも。
付け合せのポテトも味がしっかりしてて、とても美味しいです。

そしてデザートはチョコのテリーヌ！

チョコケーキなんですがみっちりしっとり、でも重くなくて、
これだけ食べた後でもぺろっといけます。
美味しゅうございました・・・。

これだけ食べて女性4人で一人6000円弱。お手頃なので
またぜひ伺いたいなー。

お肉をハシゴ@2013恵比寿

肉肉月間の7月。
合間にちょろっと立ち寄ったお店をご紹介。

恵比寿にて、黒毛七厘さんへ。
この名前だけでピンと来たらお肉好きと言えましょう。
そう、あの三ノ輪の七厘（と、虎ノ門のバルタパス）とのコラボした
ハンバーグとメンチカツを出すお店なのです。
一度来てみたかったんだーー。

恵比寿駅から徒歩5-6分？
名前の肉々しさからは想像できない、小ぢんまりとおしゃれなお店。
10人も入ったらいっぱいなのじゃないかしら。
働いてるのも素敵な女性たちで、いい雰囲気。

まずはかけつけハンバーグ！
　
いい！！とってもいい！肉々しい！！柔らかい！
お肉の旨味がとっても生きてて、ジューシーなんです。
これ、ランチとかでも食べたいなぁ。近くだったら通う。

こちらもタイトルロールと言うべき？メンチカツ！
ちょっとワインも入れてみたりして（笑
これこれ、このボール型が七厘風！
　

割りますってぇと・・・こんな感じ！
　
なーーーんとなく、七厘より大きいかも？笑
こちらでは単品で勝負してるからでしょうね、
お腹いっぱいメンチが食べられるのがうれしいな～。
オリジナルのソース出してくれますが、そのまんま食べても
とっても美味しい！！のです！

おまけでミニラザニア！

写真だと大きく見えるかもですが、このお店の白いお皿は
全部同じ大きさです。それで推測してくださいな。
中に入ってるのはリボン型のパスタで分けやすくてそれも◎。
ぺろっといけちゃいます。

だもんで、ハンバーグもメンチももう一周いけちゃうくらい
とーーーっても美味しくて、素敵なお店だったのだけど・・・
同じタイミングで入っていた若い男の子たちの元気が良すぎて
早々に撤退しちゃったのです・・・。
またゆっくりと伺いたいなぁ。

とは言うものの、ちょっと呑みたりないねぇ、なんて話から、
二次会は恵比寿駅反対側の
カルネジーオさんへ移動！

か・ぶ・り・つ・き。
今回のお店はたまたまどちらもカウンター席だったのですけど
目の前で素敵なマダムやミスターたちが腕を奮ってくれる、
こんなに楽しいことってない。

突き出しと、ピクルス。奥のワインもなみっなみで！嬉しいなー。

突き出しはイベリコ豚のタンとチェダー？チーズ。
豚タンてこんなに柔らかいんだ！と感動。
ピクルスは酸味がきつすぎず、お酒の邪魔をしないです。

で、軽くつまもうかなとおもって選んだのが
和牛サシミハンバーグ！要するに焼きユッケ？タルタルハンバーグ？
みたいな感じ。
　
生感と焼き感の食感と味のバランスが楽しい、お肉を楽しめる一品でした。

ふらっと立ち寄って、肉をつまみに数杯飲んで、さらっと次の店へ・・・
なんて粋じゃない？（笑）と悦に入った夜なのでした。

たたきは焼肉界のチェイサー。@2013鶯谷

なんだか肉づいている7月。blogの更新が追いつかないっ。
徐々にアップしていこうと思います。

さて。実は7月最初に行ったのは私の心の焼肉屋、不動の一位
鶯谷園。
好きすぎてmax月3回とか行っちゃうので、いちいちアップしないんですが。
今回は新メニューもあったので、久々に書いてみます。
※写真が少ないですが、食べてないわけじゃなくて、撮り飽きただけで
それなりに食べてます・・・。

街は朝顔市で賑やかな夕暮れ時に、一路焼肉へ。
そらもう暑い盛りだったので、まずはビールで乾杯して・・・
タンからスタート。


で、まぁいつものように特上ランプ・特上カルビ・特上ロースでいくかぁ・・・
なんてふと壁を見たらば。
ん？
大トロカルビ
なんてものが！なんじゃそりゃ！頼むでしょ！
で、どーーん。

うむ、特上ロースよりさらにサシが多い。まろやか～とろける～うまい～。
これ、最後にも確かリピートしました。

で、お約束の特上ロース。こちらは私はいつもの食べ方で・・・


特上カルビ、特上ランプ、特上ロースを
ひと通り頼んだところで、タタキ。
前に食べたときはうーん、正直、物足りないなぁ、なんて思ったんですけど。
なんていうの？チェイサー？
脂たっぷりなお肉の合間の箸休め的な？

ここで休んでおいて、さらにもう一巡・・・！と思わせるわけですよ。
さすがだわ鶯谷園・・・！

そんなわけでラストスパート、ハラミ。

おかわりカルビとかデザートのロースとかもありますけどねっ。

あ、写真撮って無いけどヒレも頼んだな・・・。
でもね、数年前より食べられなくなったんですよ、これでも。
1人7000円の壁、崩しちゃいましたもの。
なんだかショックだった肉会なのでした。

中央線に進出、第一弾@2013阿佐ヶ谷

dancyuと食べログに踊らされている気がしないでもない今日このごろ。
楽しいなら踊らにゃ損！てなわけで、
今回は阿佐ヶ谷のSATO ブリアンさんへ！
※新宿で見かけた、いちじくまるごと入ったロールケーキも買いたかった。。。

JR阿佐ヶ谷駅からほど近く。飲食店街の中にある小ぢんまりしたお店。
ラッキーなことに個室でした！
友人が予約してくれてたコースでいただきます！

前菜はナムルと、ビーフシチュー！
　
渋谷の「ゆうじ」もだけど焼肉屋さんのビーフシチューってなんでこんなに美味しいんだろ・・・
丼で飲みたい・・・。

あ、あとノリサラダと、トマトも出てきたけど、野菜はごめんなさい、割愛。
どっちも美味しかったですよ！

お肉に入る前に、タレもいろっいろ。
ワサビ醤油、カラシ醤油、ニンニクだれ、つけダレ、14種のスパイス・・・
このこだわりはすごい。これまで行った中で一番、タレのバリエーションあったかも。
オススメもあるけど、お好みで食べちゃっても大丈夫です。
ワサビは全然ツンとこないまろやかさだし、スパイスも風味豊かでGood！

さてお肉スタート。
まずはタン！
　
タンが立った・・・！！！
上質なタンらしく、この厚さでも柔らかく噛み切れます。ああ美味しい・・

そして厚切り特上ハラミへ！
いきなりガツンと来る店とみた！
　
かたまり肉最高だわ・・・これももちろん柔らかい！
そして自家製のニンニクたまり醤油ダレでいただきます！
にんにくも1カケ付けてくれるので、もちろんこっそり焼いてホクホクにして頂きました（笑

続いて赤身パートへ。
ナマニクの左：友三角（塩）、右ランプ（タレ）。
　
旨いに決まってるよねぇ。ランプはどこで食べてもいい。
個人的には赤身にはタレ、派。

これまた好物、ざぶとん！
わかりづらいけど、上が塩、下がタレ。
　
あまーい、美味しい・・・！！
ミスジがなかったのは残念だけど、大満足。

そうそう、早い時間だったからか、佐藤さんが直々に焼いてくれたりして
なんか二倍美味しい気分（笑
まぁ冗談じゃなくて、プロに焼いてもらうとやっぱり手際とか
全然違いますよね。なので「焼きましょうか？」といわれると
「お願いします！」と即答する私です。

さ・て。
メインイベントです。
このお店のタイトルロール。
シャトーブリアン様！！！（右）。左はヒレね。
まずはヒレから。ヒレスキにするんです！タレも網の上で温めるのだ。
　
焼けたらタレに付けて、もいっちょ焼いて、卵と頂きます！
美味しい・・・満腹だけど美味しい・・・・。
この、タレと肉汁が染み込んだ卵はとっとくといいですよ。

なぜなら・・・ブリ飯with卵に出来るから！！
はいどーん！
　
シャトーブリアンをね、焼いてね、バターにんにく醤油ダレにつけてね、
ご飯にのっけて食べるの！それにヒレの肉汁しみ込んだ卵かけるの！
美味くないはずないよね！！
焼いてる間もバターのいーい香りが漂っててもうもう・・・！
（ちなみにご飯は少なめにしてもらってます）

うう、感動。そして大・大満足。

そしてミニ冷麺。塩味？です。酸味弱め。さっぱり。


〆はパイナップルアイス～！アロエ？のかけらが入ってました。


で。1人2-3杯ずつ飲んで、7,500円ナリ。
やっぱり焼肉は7,000円（笑

ごちそうさまでした！

これを気にちょっと中央線沿線も攻略して行きたいなぁなんて思ってます。

dancyu (ダンチュウ) 2013年 08月号 [雑誌]/プレジデント社

￥860
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…Yes,I love.

歩け歩け鎌倉！ラッキー✖10の幸せ@201306

友人たちと鎌倉日帰り旅行してきました。
なんと最初の企画から一年越し（笑
待っただけあって、例によって超楽しく、美味しい一日でした！

各種女性誌では鎌倉特集が組まれた後だけに、朝も出来るだけ早めに北鎌倉駅集合。
（10：30でもうぎゅうぎゅうでした）
梅雨入りしたとは思えないお天気でラッキー。

まず徒歩で向かったのは・・・
紫陽花が有名な明月院へ。
ちょっと早かったですが、紫陽花咲いてました！ラッキー！
ほとんど姫アジサイだそうでございます。

丸窓から後ろを振り返れば見事な枯山水。奥庭の菖蒲は満開でした（別料金です）。


堪能したところで、次の目的地、鶴岡八幡宮へ移動。
途中でせんべいを山ほど買う。
もちろん徒歩！
ここはお参りがメインではなかったのですが、どこからか雅楽の音・・・

結婚式でした！ラッキー！

お若い二人は美男美女、花嫁さんの白無垢が美しかった・・・。

さて。そろそろいい加減お腹すいてきたね。ということで小町通りを抜けて・・・
ブランチキッチンへ。
フレンチトーストのランチを！左はアボカドと鮭のタルタルです。
フレンチトースト単体だと、トーストが3枚で、もっとデザートっぽい。

ブリオッシュ生地にすごく染みてて、プリンのようなしっとり感でおーいーしーいー。
後でわかりましたが、「MERCER CAFE」の系列とのこと。

満足したところでまた移動ー。もちろん徒歩！
・・・駅前に何かひっかる看板発見・・・丸七商店街。
昭和の香り満載すぎる店舗や建物が超楽しい！
自分用おみやげ買ったりして。すぐ帰るのであれば、お惣菜とか買いたかったな。

そして由比ヶ浜をてくてく歩いていると・・・お祭りだ！
右側の洋風の建物素敵ー。とか思ってたらなんとBARでした。（ザ・バンク）


この通りはなかなか感じのいい漬物屋さんがあったので、奈良漬購入。

さて、次なる目的地鎌倉文学館へ到着！
バラまつりは終わりかけでしたが、2割程度咲いてました！そして今日はジャズコンサートデイでもありました。ラッキー。

ラ・フランスって薔薇が（写真は違います）、香りも本当に薔薇らしくて素敵でした。
オールドローズいいなあ。

ここまで来たらお約束の大仏だろ！
てなわけで人混みを乗り越えて・・・どーーん！
表と裏！


うむ、満足。
さすがに疲れた、ってことで高徳院目の前のバス停からバスに乗車。
座れた！ラッキー！
ちなみにバス停の目の前の土産物屋、不思議なところに猫が座ってますｗ
あとリスが電線わたってた・・・

で。今回の。私の最大の目的、イワタコーヒーへ！
待つこと30分（並びますが、1人残ってたらいいとのこと。交代で買い物行ったりしました）
どーーーん！

これこれ、これが食べたかったの！
ナイフをさすと手応えあり、みっちり詰まったホットケーキです。
卵の味が懐かしい・・・ちょっとカステラっぽいかな？
夕食の予定もあったので、3人で一つにしました。1人一個だと絶対満腹になります。

食べ終わったところで、夕食の予約をしてある稲村ヶ崎へ。
ちょっと早く着いたので、海へ！江ノ島が見えたりしてー。
魚が飛び跳ねまくってましたが、ボラらしいです。ありがとうはまレポ。


さて時間が来ましたので、予約していた海菜寺（うなじ）さんへ。
線路を渡って、階段を登って・・・ちょっと高いところにあります。
まずはビールで乾杯！
コースのみらしいので、しゃぶしゃぶコースを選択。
鎌倉野菜を使った前菜は繊細な味で、お出汁がきいていてとても美味しい。
これに茶碗蒸しも付いてます（箸をつけちゃったので写真はなし）


堪能してたら、轟音が・・・なんとこの日は逗子海岸の花火大会でした！超ラッキー！
海の家が出来る前の、この時期にやるらしいですね。全っ然！知らなかった！


こちらはメインの葉山牛のしゃぶしゃぶ！胡麻ベースの・・なんだったかな、
出汁の中でしゃぶしゃぶします。で、この出汁と一緒に食す！美味しい・・・！
野菜もたっぷりですが、これはしゃぶしゃぶしてもいいし、
一緒に出してくださる辛味噌を付けて食べてもよし。
出汁には後で卵かけご飯を入れて雑炊に。

デザートは小豆のプリンにミルクのソース、卵シロップのせ。
これまた上品で芸が細かくて美味しいのです・・・！
お肉のあとなので、このくらいさらっといただけるのがいいですね。

いやはや朝から晩までラッキー尽くし、堪能した一日でした。

以下、自分みやげ！
左：丸七商店街の昭和雑貨屋さんで買ったグラスー。一目惚れ。
右：雷神堂のおせんべい。なんか楽しいｗ


左：由比ヶ浜の漬物屋さん、塩香源（しおかげん）さんの奈良漬ー。今回は語呂合わせみたいなのが多いなｗ
右：小町通の石屋さん、「玉屋」で買ったブレス。知性とコミュニケーション能力アップだそうな。
こういうおもちゃっぽいアクセサリー好き。

おうちごはん@2013

さて、GW前半で旅行してしまったので、後半は東京（家）でのんびりしてました。
で、おうちで食べたものなど。

☆土鍋で炊くごはん
周りに土鍋派が多く、オススメされていたので
この休みに挑戦してみました。
使ったのはだいぶ前に買った「あきたこまち」と
100円均一の一人用土鍋（笑
じゃん！

お初にしてはまぁまぁ？
（その後数回チャレンジして、なんとなくコツはつかみました）
火を通しすぎなのか、ちとパサッとしちゃうのが課題。
でもこれで停電になってもご飯がたけるぞーーー！

☆人形町今半のハンバーグ
人形町に行ったときに、メンチカツとすき焼きコロッケ（これも旨いんだ！）と
一緒に買って来ました。
じゃん！

お肉がふわっふわで柔かい！！
焼いてる最中に肉汁がどんどん出てくる・・・
（写真はソース入れた後ですが）
おーいーしーいー。一個300円くらいかな。

☆名人が焼いたうなぎ
磯崎一吉氏が焼いたうなぎ！
（うなぎだけ持ち帰りで、ごはんは自分で土鍋で炊きました）
じゃん！

これまたふわっふわで、箸でほろっと崩れて、旨い！
タレは甘じょっぱさのバランスがよく、さっぱり目ですね。
例によってご飯にちょっと水分が足りなかったので、
ぐんぐん吸い込んじゃいました・・・

☆ケーキ
「アンプレスィオン」と読むらしいです。
友人からのいただきもの。
ネットで調べたらマカロンも有名みたい。

マイヤーレモンピスタチオ、という種類らしいです。
レモンのほろ苦さが大人の味だー。

半分くらい引きこもりでしたが、それなりに贅沢な休日でした。
部屋も少しは片付きましたしね。。。