お家ごはん☆ラタトゥイユ

今夜は久しぶりに！久しぶりって言っても会うのは２週間ぶりぐらいかなっ☆
あべちゃんがお家に遊びにきてくれたよ～( ´ ▽ ` )

あべちゃんはわたしのキューピットさんだよ～☆


サングリアを作ってくれました☆

今夜はお野菜いっぱいのお料理にしました。

夏野菜のラタトゥイユ☆

お鍋にオリーブ油を熱して、たたいたニンニクを入れて、ナス、ズッキーニ、完熟トマト、パプリカ、インゲンと好きな野菜いっぱいとお水を少しお塩を少し入れて蓋をして煮込めば出来上がり☆

簡単だし、カラフルで食卓が明るくなります( ´ ▽ ` )


あとは、レタスと卵の炒め物、サイコロステーキに付け合わせはブロッコリーとレタスとトマト。



今日のお料理は全部山本麗子先生に頂いた野菜で元気！の中のレシピを参考にして作りました☆

とっても美味しくできました♪( ´▽｀)


あべちゃんも喜んでくれて、わたしもとっても幸せな気分です☆

次は旦那さんに作ってあげたいな～♪