団栗(どんぐり)@HOCUS POCUS団栗(どんぐり)@HOCUS POCUSにてランチで「さわらのゆうあん焼き」を食す。ウマッ!である。早速、"ゆうあん焼き"をresearch♪醤油煮の一種のようだ感じでは"幽庵"と書く。漢字のテイストほどの意外な料理ではなかったけど…まぁ、美味かったからいいかスーエーさんのSimplogを見る