８年前の９月２３日、
朝霞駅前のビルの４階に、
すわんはオープンしました。
今、振り返れば、
あっという間だったけど、
いろんな事を乗り越えて、
今のすわんがあります。
だから、
これからも店長と私と
スタッフの力を合わせていけば、
どんな事も乗り越えられるし、
恐れるものはありません。
自分たちの軸は、いつまでも同じで、
きっとこの先もブレる事のない、
自信がついた、９年目です。
きっと、これからも、
いろんな事を感じて、
その時感じた色をお届けしながら、
私たちは前に進んで行くんだと思います。
きっとその先には、
すわんの原点である、
「食を通じて人を幸せにする」。
という想いを、
お客様はじめ、
どんな時も支えてくれた
周囲の方たちに提供し、
そして、今のスタッフ、
これから出会うであろうスタッフと
分かち合いながら、
自分たちが求める、
そうなりたい場所に進んで行くんだなと、
思えた日になりました。
さて、今日から９年目がスタートします‼
これからも、末長く、
すわんをどうぞよろしくお願い致します＼(^o^)／
