「食楽」とは。
字のごとく、「食」を「楽」しむ。
私たちが心身共に健康でいるために、
最も重要なものを「食楽」であると考えます。
「食楽」の時間を、
充実した気持ちで過ごせたら、
明日への活力になったり、
誰かに対して、
いつもより
優しい気持ちになれたり。
「食」が与える影響は、
身体の健康だけではなく、
心の健康にも繋がると考えます。
私は、美味しいもの食べている時が、
一番幸せに感じます。
美味しいものを食べると、
楽しい気持ちになって、
とても満たされた気持ちになります。
技術が進んだ今の時代は、
美味しい加工食品が多く出回り、
誰でも、美味しいお料理を提供出来るようになりました。
しかし、その便利さの裏側では、
「食の安全性」に欠ける部分もあると思います。
すわんは、「食」をお客様に提供する者として、
心身共に健康でいて頂くために、
安心で安全な「食」を提供するのが、
使命だと想っています。
そして、お客様の「食」を「楽」しむお手伝いを、
精一杯、努める事だと想います。