茄子とパプリカの揚げ浸し
小振りの茄子をたくさん手に入れたので
切っては揚げ、切っては揚げ
なので、あく抜きに
水につける必要もありません(*ﾟｰﾟ)ゞ
なので油もはねませんヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
漬け汁は市販のめんつゆに
おろし生姜を少し加えたもの
朝の涼しいウチにつくって
冷蔵庫へ
夜にはイイ感じに味がしみてます
レタス巻き巻き
レタスを丸めて豚バラ巻いて
焼いただけ
味付けは塩胡椒です
コレだとレタスの外側の葉っぱも
美味しくいただけまーす＾ｍ＾
何しろ中身はﾚﾀｽなので
外側の薄い肉に火が通ればＯＫ！
加熱時間超短いですよ
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