皆さんこんにちは。
いよいよ夏が近づいてきましたね！
新宿西口にある隠れ家的炉端焼きの「ろばた 翔」に行ってきました！
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13144675/
同じバイク好きの女友達の怪我が完治したので、そのお祝いの為です！
そもそも炉端焼きとは、北海道釧路の郷土料理で、発祥は宮城県仙台市といわれています。
「囲炉裏端」で野菜や魚介類を焼いてお客様に提供したのが始まりで、それが北海道に渡り、釧路で名物料理となったそうです
※参考文献：日本の食べ物用語辞典
https://japan-word.com/hokkaido/robatayaki
さっそく階段を降りて、店内に入ると大きな調理台の周りを囲うようにして、カウンター席が広がり、どの位置に座っても調理台が見えるようになっていました。
さっそく笑顔満点の店員さんが荷物を受け取ってくれて、番号の書かれた札を預かり、空いていた真正面の席へ～！
炉端焼きをしている店長とスタッフの空気が良く、お互いに冗談を言い合っていて、お笑いを見ているような気分になりました！
さっそく店員さんオススメの料理を3品さっそく頼んでみました！
①だし巻きたまご
店長自慢のだし巻きたまご！
居酒屋では僕は必ず頼みます！
でもここのだし巻きたまごは格別でした
思わず僕が3個食べてしまって、友達に怒られました(;^ω^)
②知床産キンキ焼き
みなさんカサゴではありませんよ！
キンキという名前の魚です！
日本海ではほとんどいない魚で、主に北海道オホーツク海近海に生息しているそうです
マスコミに良く取り上げられ機会が多い深海魚で超高級魚のひとつで、
大きさによっては、なんと1キロ1万円をこえるものもあるんだとか！
味は美味しすぎて、美味しい！の一言しか出ませんでした笑
③燃えるプリン
プリンが燃えているのを初めて見ました！
※ちなみに時間が3分ほどたてば消えますので、ご安心してください笑
燃えながら食べることはありません笑
燃えたことによる表面のちょっとした苦みと中身の甘さが相まってシンプルですが、飽きない味になっています！
インスタ映えと女子受け間違いなしです！！！
～終わりに～
落ち着いた雰囲気でカウンター席なので、デートに超オススメです！
ぜひ一度大切な方と行ってみて、素敵で美味しい時間を過ごして見てはいかがでしょうか( ´∀｀ )
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13144675/
【店名】：ろばた 翔
【営業時間】 毎日 １７：００〜２３：３０
【Google Map】: https://g.page/robatasho?share