材料いっぱい。
キャベツ、にんじん、たまねぎ、ピーマン、しめじ、ですね。切ってしまえばこちらのもの。
シンプルなだけに味付け、炒め方を考えないとですね。
今回は、ごま油に、刻んだニンニク、生姜を炒め香りを付けてみました。そこに豚肉を入れ香ばしく焼いて…からの野菜投入。
こんな感じ。野菜がキラキラしてます。
鶏ガラだしと、オイスターソース、最後に醤油を回し入れたら完成！
今回は、この他に寄せ鍋風soupときゅうりを添えて美味しくいただきました。
主人にもお店の味とお褒めいただきました(^^)v
次回は、一番の得意料理！！
『トマトのクリームスパゲティ』を作ります。