菜の花を肉巻きにしてみました
いつもの和風BBQソースにしようかと思いましたが→→→☆☆☆
今日はネギ塩ダレで食べました
とっても美味しかったですよ
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ー菜の花の肉巻き ー
菜の花1/2束（茎のみ使います）
豚バラスライス100g
下味軽く塩こしょう
＜合わせダレ＞
酒大2、塩小1/2、砂糖小1/4、長ネギ1/3本（みじん切り）
ごま油大1、鶏がらスープの素小1/4、水大2
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・合わせダレは合わせておく
・肉は軽く塩胡椒し6cmに切った菜の花2～3本を
まとめてお肉で巻く
フライパンに軽く油をひき両面こんがり焼く
菜の花は簡単に火が通るので
お肉が焼けたら食べごろに
タレをかけていただきます
とっても美味しかったみたいですよ
いっぱい食べたね
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