素人がお店を始めるには（その２）

おはようございます、軽く放置のてんちょでした（汗）。

さてさて、前回からの続きですがとりあえずそんなこんなで？

お昼の会社はスパッと辞めてしまったんですよ（笑）

・・・と言うか倒産しちゃったんですけどね（汗）。

その時点ですでに昼の仕事にはなんの未練もなかったし

またサラリーマンって選択肢はまったくなかったので

ここである意味、腹は決まっていたと言いますか・・・

ただ、前にも書いたとおり、知識ナシ、金ナシ、コネナシ、

三拍子そろった自分がいきなりお店を始めるのはさすがに無理。

「でもお店はやってみたい！」

・・・となるとあなたならまずどこから手をつけるでしょうか？

もちろん女性店ですから女の子はもちろん必要。

でも・・・

一番大事なのはズバリ黒服（店長候補）かなと。

たまたま当時、仲良くしていてちょっと前まで女性店で店長をやっていた

Ｔ（仮名）がまた女性店に復帰したいと言う噂をキャッチしていたので

即、行動と言う事でまずは店長役の確保から開始しました。

この時点ではまだ店の場所も女の子もいない、まったくのゼロの段階ですが（笑）

それでもＴが快諾してくれたのでいよいよお店作りスタート♪

と、いうかもう決して後戻りできない状態になってしまいました（苦笑）

まず、Ｔとミーティングを兼ねてオープンまでにすべき事をまとめてみると・・・

・お店の場所を決める

・店の名前

・女の子の確保

・お店のコンセプト作り

・各種届出（営業許可など）

・業者の選定

などなど、こりゃ自分ひとりじゃ無理だったなぁと実感（笑）

とは言えＴを店長としてお店作りをスタートしたこの時点で

オープンまであと一ヶ月と設定したので思いっきり時間が

ないのもまた事実でして・・・

いちおうこの時点での自分の希望と言うか理想は

「ある程度、落ち着いた年齢の女の子をメインにして会話中心に

ゆっくりお酒を楽しめるお店。」

だったのですんなりとラウンジにしようと言う事で決定。

となると次はそれにそったお店探しですが・・・

自分自身、初期投資を極力抑えたかったので、内装や保証金に

なるべくお金をかけないよう、でも理想は高く（笑）

そんなお店なんて簡単に見つかるわけが・・・

見つかったです（汗）

VIPルームがないのがガンですがそれ以外はまあ申し分なし。

家賃の関係も他より安くなおかつ中心部から離れていないってのが

またgoodなわけでして♪

そうしてトントン拍子でハンコをついたのが予定オープン２０日前、

女の子は相変わらず一人も決まっていない状態ですが（冷汗）

次回は女の子探しについて書こうかと思いま～す♪

素人がお店を始めるには！？

ひっそりと第２回スタートです（笑）

てかホント、過去にもブログやＨＰは色々とやってきましたが

気がつくとリアルな知り合いだらけ（;´Д｀）

今回は本当に過去をすべて捨てての再スタートって事で（大げさ）

またまたまたまた心機一転って感じですかね～♪

ホント、知ってる人が多いと書きたい事が書きにくかったり

あまりにぶっちゃけ過ぎてもドン引きされちゃいますし（汗）

今回のブログでは本当の内側をぶっちゃけてしまうので身内には

ぜ～ったいバレないよう、うまく書かないとですね（笑）

・・・とゆうわけで前置き終了( ・_・)ノ⌒○　ﾎﾟｰｲ

「まったくの素人がいかに女の子のお店をスタートするか？」

が今回のテーマでしたね♪

ちなみにどれくらい素人だったかって言うと・・・

まず水商売経験ゼロ（汗）

接客経験もほとんどナシ（滝汗）

お金？そんなん元サラリーマンですもん、持ってるわけないって（爆）

・・・ま、まあ前から飲み歩く回数は人並み以上ではあったので夜の関係の

人たちとはそれなりに交流があったってくらいがプラス要素でしょか？

「でもお店を始められたんだからいい給料もらってたんじゃないの！？」

・・・ってツッコミあるかもですが

答は　「否！！（笑）」

だ～って、業績不振でボーナスはゼロだわ給料の遅配は毎月だわって

そりゃまあヒドイ会社に勤めていたんですよ（爆）

その辺の事はまた機会がある時にでも番外編って事で書きますけどね（笑）

ま、そんな感じの状況から「これ以上この会社にはいられん！」って事で

まずは昼の仕事を辞めるところからはじまったんです。

ただ、この時点ではまだ夜のお店を始めると確定した訳ではないです（苦笑）

まだ漠然と「夜のお店もいいなぁ～」くらいの軽い感覚でして・・・（笑）

長くなってきたので続きはまた次回、って全然話が進んでないな（;´Д｀）

はじめまして♪

みなさんはじめまして（　´∀｀）

このブログの管理、更新役の「てんちょ」です♪

プライベートでは普通に「店長」やってますのである意味そのまんまですが（笑）

私は今現在、某繁華街でいわゆる女性店を経営していますが前職は普通のサラリーマン、

そう、この業界はまったくの未経験でのスタートでした。

一番経営が難しいとも言われる女性店ですがそれをまったくの素人からスタートできた訳、

また今まで起こった事件の数々など、ここでぶっちゃけてしまおうかと（笑）。

まあオープンから約一年、今現在もお店は元気に営業中ですのでリアルタイムでの裏話なども

書く事ができたらなと思ってますよ、ははっ。

まずは次回予告「素人がお店を始めるには・・・」

ご期待あれ～（　´∀｀）