茨城県境町の海鮮です。 
えぼだい …もともと 外国産の魚でしたが、今は 国内で 天然ものの えぼだいがとれます。 国産は、高級で味も良く、脂は上品で 高級魚まながつおと 似たような身質です。 塩焼きにすると、繊細で 上品な身質に驚くと思います。 
八角 …はっかく。海の怪獣と呼ばれています。 グロテスクな顔と体に似合わず、きれいな白身で ほどよい甘さのある身は、焼き物や刺身にも最適です。 北海道や青森、寒い地域 海の深い所にいる魚で、関東などでは 非常に貴重な魚です。一度、食べてみてはいかがですか？
えぼだい …もともと 外国産の魚でしたが、今は 国内で 天然ものの えぼだいがとれます。 国産は、高級で味も良く、脂は上品で 高級魚まながつおと 似たような身質です。 塩焼きにすると、繊細で 上品な身質に驚くと思います。 
八角 …はっかく。海の怪獣と呼ばれています。 グロテスクな顔と体に似合わず、きれいな白身で ほどよい甘さのある身は、焼き物や刺身にも最適です。 北海道や青森、寒い地域 海の深い所にいる魚で、関東などでは 非常に貴重な魚です。一度、食べてみてはいかがですか？ 