鯒＆新秋刀魚♪

本日のオススメ☆







千葉県産の鯒
プリップリの食感をお楽しみ下さい





北海道産の新秋刀魚
焼き霜造り＆特製肝ソースでどうぞ




本日もお客様のご来店心よりお待ち致しております

松茸＆石川小芋☆

８月も後半になり、少しずつですが秋の食材が出始めて来ました







松茸とほうれん草の煮浸し





石川小芋含ませ
蟹餡掛けでお出し致します(^O^)


魚や野菜で一足早く秋を感じて下さい


本日もお客様のご来店心よりお待ち致しております

今週も宜しくお願い致します(^O^)

台風が北上しても、海は荒れ模様

築地市場も魚少な目でした(>_<)

少ない中からも、スペシャルな食材を仕入れて参りました

本日のオススメ☆







北海道産の新秋刀魚
特製肝ソースと共に





北海道産の生筋子
ほぐして生いくらのお浸し仕込みました
飲めるいくらをどうぞ




本日もお客様のご来店心よりお待ち致しております