サーモンとサーモントラウト どうちがう？養殖のサーモントラウト いわゆるニジマスですね、 身が綺麗なオレンジ色で ぷりぷりしているね。 サーモンは少し淡いオレンジ色で 脂があり味もいいね。 最近では サーモントラウトが 多く出回っているようですね。
