海の日も鮨空！

皆様こんにちは。

鮨空の米山です。

本日海の日は、特別鮨空営業とさせていただきます！

そして、本日白身のお魚2種類！

上が

       アズキハタ！

下が

       ホシガレイ！

どちらも身が力強く、それぞれにしっかりとした食感があります。

その中の甘みや香り、旨味を感じてお召し上がりいただけたら！と思います。

真夏の鮨空を宜しくお願い致します。

皆様のご来店、心よりお待ち致しております。

鮨空  米山 淳

梅雨明け！

皆様こんにちは。

鮨空の米山です。

突き抜けるような青空！

梅雨もようやく明けまして、

暑い暑い夏の始まりです！

夏といえば、光物！

脂のノった爽やかな味わいです。

数少ない夏が旬の貝類。

アワビ！酒蒸しにて提供させていただきます！

肉厚な身をこれでもか！と柔らかく蒸しあげました！

その香りもたまらない一品です！

これから夏本番！鮨空も熱く営業致して参ります！

皆様のご来店お待ち致しております。

鮨空  米山 淳

お久しぶりです‼︎

皆様こんにちは。

1年ぶりに鮨空に戻って参りました！米山です。

7月からまた鮨空に復帰することに

なりました。

久しぶりの鮨空営業に

気合い満々‼︎

しっかりと準備のほう、させていただいております！

そして季節も初夏から夏へ！7月に突入しました‼︎

まだまだ梅雨の空模様ですが、

気持ちだけは晴れやかに！

本日特別営業になりまして、まだ20歳の

松原君と2人で営業させていただきますが、

しっかりとネタは揃えさせていただいて

おります！

皆様のご来店お待ち致しております。

鮨空  米山 淳