Horley （ホーリー）

ご無沙汰しております。悪天候で外出もままならない日々が続きましたが、先日やっと恒例のサリー州散策に行ってきました。

行き先は、名前さえ知らなかったHorleyです。実は、行って来た今でも町についての知識はゼロです。

というのは、そもそもラングショット・マナー・ハウス（↓）でのお食事がお目当てだったからです。

http://www.alexanderhotels.co.uk/langshott/

暖かくなってきたら、テラスでアフタヌーン・ティーもいいでしょうね♪

では、レストランへ行ってみましょう。

まずは、シャンペンで乾杯！（実は結婚云周年記念で出かけたのでした。）

前菜
アーティチョークのスープ：見た目はヘビー、でも味はさっぱり

雉のテリーヌ：「旬」と聞いてのチョイスは、大正解！ミニ・ブリオッシュとの相性もgood。

メイン・コース
サーモン・ステーキ：緑色のは、ほうれん草のクリームソース。

ポーク・ソテー（中央）：右の四角いのはトントロ（？）の様な部位の外側をカリカリに焼いたもの、左は、マッシュト・ポテトを固めて焼いたもの。

デザート
チョコレート・フォンダン：中からとろけて出てきた熱々のチョコレート・ソースが最高。甘すぎず、チョコレートがそれほど得意でない私も思わずニッコリ。

スフレ：中はブラックカラントでピンク色。

①お料理：見た目はすっきりしているのに、味はしっかり。メニューが決まっていないので、行く度違ったものが楽しめる
②シーティング・プラン：どの席からもお庭がよく見えるようになっていながら、かつ他のテーブルと程良い距離が保たれている
③お値段：超良心的
④知名度：知る人ぞ知るという感じで、皆に知られていないのがいい！
⑤ロケーション：こんなところに本当にレストランがあるの？というような田舎道を入って行くのが面白い

・・・などなどの理由から、お気に入りのレストラン・ランキングに初登場で、いきなり１位です！

皆様も機会がありましたら、是非どうぞ！