やっぱり、スパイスがばっちり効いたカレーがあるわけですが
スパイスがばっちり効いた食べ物といえば
そうだそうだ、しばらく食べていないアレもあったぞ♪ということで
▼暑い中、でかけたのは
ひさしぶりの『アラウィ （AALAWI）』さんです。
オールスパイス、生ハーブなどをふんだんに使ったお店オリジナルのシーズニングに
チキンを一晩じっくり漬け込んで、店内の炭火のドラム缶で焼きあげる
ジャマイカ式バーベキューレストラン。
レゲエな雰囲気満載の店内で、ジャマイカの音楽やアートにどっぷり浸りながら
素手で豪快にチキンにかぶりつくのがやはりNiceですが、混んでたので、テイクアウトで。
本当は夜、辛口のキンキンに冷えたビールでチキンをガブリ、が最高。
お昼のメニューはジャークチキン、ジャークポーク、ポークとチキンのミックス、スペアリブ。
▼連れて帰ったのは、今回もお気に入りのジャークチキン(850円)
▼コンテナの中に、外側をこんがり焼き上げたスパイシー＆ジューシィーなチキンと
▼コールスローサラダとバナナチップス(揚げたバナナ)、フルーツも
▼ココナッツミルクで炊いたインディカ米のご飯はビーンズ入り
初めて食べたジャークチキンが『アラウィ （AALAWI）』の味で良かった。
ジャークチキンってこういう味がするんだ、とか、こんなに美味しいんだ、
と思えた出会いに感謝です。
その後、よそで"ジャークチキン"と称するチキンをオーダーしても
その味を「なんちゃってジャークチキン」的に感じてしまうのは
やはり、本場仕込みのノウハウから生みだされる味が
独特の魅力とインパクトを持っているからなのでしょう。
どのお店の味から知るのか？「はじめての出会い」って、やっぱり大事ですね。
だけどこれを、お昼はビールで流し込めないのが、ちょっと辛いですけどね。
ひさびさのジャークチキン、美味しかったです。
ごちそうさまでした！
●アラウィ （中南米料理 / 恵比寿駅、広尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5