さてまたもや番外。
土曜日のランチは都立大学『American ClubHouse』
（アメリカン クラブハウス）のランチメニューの中から
「スペアリブ（スモールサイズ）」のセット（サラダ、パン又はライス、
ドリンク付で1,500円弱）と食後のアイスクリーム（470円）。
まず出てきたのがスープとサラダ。
スープは軽い味わいのコーンと野菜のスープ、
（この味はそこはかとなく懐かしい...。あれ？昔給食で食べた
味かも）サラダはビネガーの効いたさっぱりドレッシング。
そしてパン。ココットいっぱいのマーガリンにびっくり＆嬉しい。
（...でも、すべて使ってはどえらいカロリー量になってしまうので
なんとかストイックな自分を呼びさます）
パンはナイス！温かくていい感じで香ばしく、中がフワフワで
なかなか美味しい。大きめカットで量も十分です、これ。
で。レギュラーサイズより小さめのスペアリブ登場。ちなみに
オーダーしてから焼き上げるようで、15～20分ほどかかります。
あと、焼き上げる際のソースは醤油、ガーリック、バーベキュー、
マスタードなど、好きな味を選べます。（今日の私はバーベキュー）
スペアリブは好きで私、たまに家で作ったりしますが
ぜんぜん違いますな。さすがに。
なんちゅーかこう、まずお肉がすごくジューシーで柔らかい。
ナイフにチカラ入れなくてもスムースに切れるし、
お肉がぜんぜんパサパサしてない。肉汁たっぷり。
しかも、骨の周りのコラーゲン質の部分は最高に美味しいし。
パンでそこそこおなかいっぱいになってましたが
案外ペロっと一気に行ってしまいました。
今度はレギュラーサイズでもいいかも。
でもランチで本気の量となるとちょっとヘビーかもなぁ、
ということで難しいところです。小さめのサイズでも
女性のランチなら全然十分の量だと思いますよ。
で、これは食後に別にオーダーしたアイスクリーム
withソース470円で、ブルーベリー・ラズベリー・チョコレート・
キャラメル・メープルシロップのソースの中から
好きなソースが選べます。
まぁ、絵的にはベリー系のソースでいこうかとも思いましたが
メープルシロップ大好き野郎の私はメープルシロップで。
このアイスは厳し目に見ると中の上、のテイストかな。
でもなかなか美味しいアイス。
というわけで、結論としては日本人がちゃんと「美味しい」
と感じられるように工夫したアメリカンで、リピートしたい店です、
都立大『American ClubHouse』。スペアリブ美味しかった！
あと、こちらのお店の古山さん、ご覧になってますかー？？
これです、これ、昨日撮った写真。
アングルのよしあしは別として、自然光の入る席だったので
無事、ちゃんと撮れてましたよ～(^-^)v。
今度はアップルパイをいただきに行きまーす！
注文から25分かけて焼き上げるアップルパイ、楽しみです。
●都立大『American ClubHouse 』