恵那川上屋 "里山"

栗きんとん と言えば、恵那川上屋。

二子玉川店では、開店当初から和菓子の他に洋菓子も展開。

いつもは、栗のロールケーキの個別包装をお土産用だったり、自宅用に利用しているのですが



今回は久し振りに洋菓子バージョン買ってみました。

上に一粒栗、下の球形の中には少し柔らか目のギュウヒも入っていて、甘さも他の洋菓子に比べると、少しだけ控え目かな？

恵那川上屋さんの栗きんとんの甘味は、素晴らしいバランスなのですが、洋菓子系が・・・今迄、色々食している気がするのですが私には 結構甘いのです。

やっぱり栗きんとんの甘味は、その歴史の賜物なのですね🎵

焼き芋シュークリーム

今回は  お馴染み、ビアードパパの期間限定品焼き芋シュークリーム。



いつものクリームの固さから比べると少しシッカリ目かも・・・

お芋の風味と黒ごまパラリ、甘さも素材から考えると。

ほうじ茶のあんみつモンブランパフェ

京はやしやの新製品。

本当はほうじ茶モンブランが欲しかったけれど、売り切れでした。残念です

他のほうじ茶を探したら、コレ！でした。



最近は抹茶よりほうじ茶、ほろ苦さがたまらないです


下半分のほうじ茶ムース？が良いかおりでした。
でも・・・甘さはも少し、押さえ目がすごい好きなのですがねぇ

ゴッタンでした。