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頼んでおいたこれさっき届きました！((o(´∀｀)o))
世界で最も多い人間の栄養障害は
鉄欠乏
で
世界人口の約半分３０億人以上が
鉄欠乏性貧血に悩まされている
そうです。
以下本文より抜粋
スエーデンでは、月経のある女性の鉄欠乏性貧血が20～30％と高率であったので、第二次世界大戦中の１９４４年の１００ｇの小麦粉に鉄3ｍｇを添加した。１９６３年からは5ｍｇ、１９７０年からは6.5ｍｇと増量され、鉄欠乏性貧血の類度も１９８０年には5～10％に減少し、その有用性が示された。１９５５年に、鉄欠乏の改善、鉄補助食品の使用が女性の27％に達したこと、・・・・・などから鉄添加が中止された。その結果、青年層の鉄摂取量が14.1ｍｇから8.8ｍｇに減少し、血清フェリチン値も減少しつつあり鉄欠乏性貧血の増加を懸念する声もある。
・・・・・。
WHOのガイドラインでも、国家的な鉄欠乏に対する対策を摂るべきと論じている。
ただただ流れ作業的に
鉄剤を出せば
解決する・・・？
そういうことではなさそうです・・・。
せっせと勉強します・・・。
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