古くから健康によい食材として世界中で食されているにんにくを、
特殊な方法で約2ヶ月もの間、じっくり自然醗酵させたものが黒にんにくです。
醗酵・熟成させることで有用成分が生にんにくに比べて大きく増加し、ポリフェノールが約５倍以上になります。また、にんにく特有の食べたあとに発生するにおいが少ないのも特長です。
高麗人参は、朝鮮人参・オタネニンジンとも呼ばれるウコギ科の植物です。
サポニンの他、ビタミンB1・B2などのビタミン類やマグネシウム、カリウム、亜鉛などのミネラル、
その他多くの必須アミノ酸が含まれています。
にんにくの活力成分が約5倍の黒にんにくに、高麗人参をプラスした【黒にんにく高麗人参】
黒にんにく高麗人参
