めちゃくちゃデカい種類のミカンを買いました！
しかも、無農薬！
折角の無農薬なので、食べたいじゃない💕
ミカンは捨てるところないって言われてるから
昔はよく、皮を天日干しにしてお風呂に入れてたなー
皮は甘煮のピールになるのは知ってたけど、検索してみました
皮を剥いたら、皮と実の間の白い部分がめっちゃ沢山ありまして
白い部分を利用した甘煮おやつのレシピが見つかったので、作ってみました
砂糖の代わりに、てんさいオリゴ糖を使いました
トッピングのグラニュー糖は無しにしました
適当に作ったので、水が多すぎたみたいで
煮崩れてます笑
ちなみに、てんさいオリゴ糖も煮詰めながら味を確認しながら
これまた、適当に追加してます
チビっとだけ、甘いもの食べたい時に食べてます
てんさいオリゴ糖が甘すぎずに良い感じ
皮の部分は、陳皮茶にすべく
天日干しにしてます
検索した情報によると、1週間か10日くらいかかるようです
もう少し天日干しした方が良さげなので
完成したらお茶しますー
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