お米を味方に。生米を使ったパン。今までで一番膨らみました!ドライイーストではなく、ベーキングパウダーでやってみて、米は、ベーキングパウダーの方が相性がよいのかな、と少し思いました。昨日、久しぶりに、お昼にパスタとパンを食べたら、体が重い、、、。小麦パンは週1のモーニングだけにしよう。でもパンは大好きだから、お米でパンを作ることをこれからもあきらめないぞ。物価高でも、米の値段は上がらない。日本は、米だけは自給自足を維持したいから、国も米作りにはお金をかけている。お米を味方にすると、家計も大助かり。