カレー好きとして
知っておかないとならない
神様にお会いできました。
とある番組でその存在を知り
さっそく入手！
この商品を知らずに
日本のカレーライスは語れない
水牛印の名品
「昭和のカレー」
そもそもカレーライスの
原型はイギリス海軍
インドのカレーでは
海上でこぼれるので
とろみをつけたのが発祥
それが日本に入ってきてのが
明治５年
ルーとしてのさきがけは
ハウス食品の前身ですが
カレー粉として普及したのは
大正時代だとか
今は固形が主流ですが
現存するルーで
最も古いのが
この水牛印のカレー粉
（昭和１０年から変えてないそうです
８０年変わらぬ味と言うこと）
それはまさしく
王道の黄色カレーでした
早く言えば
給食に出てきた味です
まろやかで
やさしく
ここから始まったんだな
って
郷愁にひたれます
